Adaptação às Novas Tendências de Consumo: Como Atender as Exigências dos Clientes Modernos
Os restaurantes precisam se adaptar às novas tendências de consumo para atender às necessidades dos consumidores contemporâneos. Veremos as maneiras pelas quais os restaurantes podem mudar e se destacar ao incorporar tecnologias inovadoras e estratégias de gestão eficazes. Descubra como pode aproveitar essas tendências para melhorar a experiência do cliente, desde a crescente popularidade dos pedidos online até as preferências alimentares específicas e a demanda por alimentos sustentáveis e saudáveis. Vamos abordar as técnicas e ferramentas essenciais para conquistar o paladar e a fidelidade dos clientes modernos.
O aumento das vendas on-line e do delivery é um exemplo de como a pandemia mudou o comportamento do consumidor.
O confinamento social acelerou a transformação digital, que já vinha alterando o comportamento dos consumidores modernos.
Além disso, se, em princípio, os produtos de primeira necessidade precisam passar por uma nova dinâmica logística para chegar aos clientes, com o avanço da pandemia, vários setores tiveram que se adaptar a essa nova lógica de consumo.
O que representa o perfil do consumidor 4.0?
Para entender o comportamento do consumidor 4.0, é fundamental fazer uma revisão dos consumidores 1.0, 2.0 e 3.0. Vamos então?
- 1.0 Consumidor:
O produto ou serviço deve resolver o problema principal que você tem;
- 2.0 Consumidor:
À medida que a concorrência entre as empresas aumenta, as pessoas ficam mais exigentes. Por causa dessa demanda observada no comportamento do consumidor, as marcas começam a investigar a qualidade e os benefícios que seus produtos e serviços oferecem;
- 3.0 Consumidor:
A palavra de ordem aqui é “pertencimento”. O cliente busca uma identificação com a personalidade da marca, querendo ser representado por ela;
- 4.0 Consumidor:
O cliente deseja mais autonomia na escolha de produtos e serviços e aprecia a experiência oferecida pela marca. O público quer se sentir parte do processo de venda nesse sentido.
O consumidor 4.0 é ativo nos meios digitais e está sempre atento às novas tecnologias e novidades do mercado.
Para evitar quaisquer dúvidas sobre o comportamento desse consumidor, começaremos listando suas principais características.
Mais “agressivo” e menos “passivo“
O comportamento do consumidor 4.0 é mais "agressivo" em comparação com seus predecessores.
Isso não significa que ele esteja furioso; na verdade, significa que ele está mais envolvido nas negociações.
Como resultado, esse público geralmente não é atraído pelo marketing tradicional.
O fenômeno dos consumidores 4.0 é que eles buscam produtos ou serviços relevantes por conta própria e só compram algo depois de estarem cientes de que esse produto ou serviço resolverá seus problemas.
Valoriza a experiência que a marca oferece
Podemos ver nesse novo comportamento do consumidor que ele não valoriza apenas a solução oferecida pelo produto ou serviço que comprou.
O consumidor leva em consideração a experiência e a satisfação durante toda a jornada de compra.
Isso engloba o valor agregado dos produtos, que inclui qualidade do atendimento e eficiência (incluindo o pós-venda), caprichos com a embalagem, design e embalagem.
A individualidade é levada em consideração na tomada de decisão.
A publicidade costumava se concentrar no comportamento esperado dos clientes.
O cenário é completamente diferente hoje. O comportamento do consumidor moderno está se tornando cada vez mais individualizado, o que o leva a considerar o que é realmente relevante para ele.
Devido a isso, esse consumidor não presta muita atenção às propagandas convencionais nem às opiniões de pessoas comuns.
É socialmente consciente
A consciência social mais apurada também influencia o comportamento dos consumidores contemporâneos.
O consumo agora se concentra em problemas como desperdício, desigualdade social e problemas ambientais.
Portanto, para se conectar realmente com o público-alvo, a marca precisa demonstrar não apenas preocupação com esses assuntos, mas também demonstrar que está engajada em ações de responsabilidade social.
Como se adaptar ao comportamento dos consumidores?
Atendimento personalizado
Produtos e serviços de alta qualidade estão espalhados por toda parte, tanto em lojas físicas quanto virtuais.
Portanto, é necessário considerar "algo mais" ao atrair e reter clientes, levando em consideração o comportamento do consumidor 4.0.
Uma excelente iniciativa é oferecer ao público um tratamento individualizado. Esse tratamento deve levar em consideração as necessidades, sentimentos e expectativas do cliente.
Demonstrando os valores da empresa
Os negócios que não demonstram preocupação com questões sociais e ambientais ou ignoram essas pautas correm o risco de perder clientes.
É importante lembrar que não é suficiente dizer que sua empresa apoia as causas X e Y. É preciso se posicionar e demonstrar esse apoio por meio de ações que a empresa desenvolveu.
Lembre-se de que as pessoas não compram apenas para atender às suas próprias necessidades; eles também compram por aqueles produtos ou serviços que representam.
Portanto, presta atenção adequada ao valor agregado dos produtos que você vende?
Usando métodos de automação
Uma ótima aliada é a tecnologia para fazer jus a toda a personalização e agilidade esperadas do consumidor 4.0.
É essencial ter software que ajuda a otimizar processos e, de quebra, fornecer um atendimento encantador.
Assim, os ERPs (sistemas integrados de gestão empresarial) de alta qualidade permitirão uma maior integração dos dados dos clientes, da empresa e dos produtos.
Como atendê-los sem erros?
O comportamento do consumidor no setor de alimentação tem evoluído rapidamente, impulsionado por mudanças tecnológicas e uma maior conscientização sobre saúde e sustentabilidade. Para atender às demandas dos clientes modernos, os restaurantes precisam se adaptar e inovar constantemente.
Os restaurantes podem utilizar tecnologias e estratégias de gestão modernas para se manterem e evitar erros comuns na operação.
- Pedidos Online e Experiência de Delivery
- Integração com sistemas de entrega
A colaboração com serviços de entrega como iFood e Vina é vital para aumentar o alcance e a comodidade dos consumidores. A gestão eficaz de pedidos reduz erros e tempos de espera com o uso de um sistema de gestão integrado.
- Atendendo às Preferências Alimentares Específicas
- Diversificação do Menu
É essencial que seu menu inclua opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Para garantir que todos os pratos sejam saborosos e nutritivos, é necessário um planejamento cuidadoso.
- Opções Saudáveis e Sustentáveis
- Uso de Ingredientes Orgânicos e Locais
Utilizar ingredientes orgânicos e de origem local melhora os pratos e atende à demanda por sustentabilidade. Um público mais consciente pode ser atraído destacando esses elementos no menu e nas publicidades.
- Práticas Sustentáveis
A redução do uso de plástico e a implementação de métodos de gerenciamento de resíduos, como reciclagem e compostagem, são cruciais. Além disso, o uso de embalagens ecológicas para entrega pode ajudar o restaurante a se comprometer com a responsabilidade ambiental.
- Tecnologias Modernas e Eficiência Operacional
- Sistemas de Gestão Integrada
A eficiência operacional é aumentada por sistemas de gestão como gestão de estoque digital, sistema de exibição de cozinha (KDS) e PDV (Ponto de Venda). Um sistema integrado facilita a coordenação entre várias partes do restaurante, desde a recepção até a entrega.
- Menus Digitais
Os menus digitais oferecem uma experiência interativa e permitem atualizações rápidas. Eles podem ser usados para personalizar os pedidos, destacar ingredientes locais e exibir informações nutricionais.
- Estratégias de Marketing
- Presença Online e Redes Sociais
É fundamental manter uma presença ativa nas redes sociais. A publicação de conteúdo atraente, como depoimentos de clientes, vídeos de preparação de pratos e ofertas exclusivas, pode aumentar o engajamento e atrair novos clientes.
- Promoções
Os clientes voltam com programas de fidelidade e ofertas como "Compre, Ganhe!". Para facilitar o acompanhamento e a personalização das ofertas, estas abordagens podem ser integradas com sistemas de gestão.
Adaptar-se às novas tendências de consumo é vital para o sucesso dos restaurantes na era moderna. Implementar um sistema para restaurante que integre tecnologias avançadas e estratégias de gestão eficazes permite que os restaurantes superem as expectativas dos clientes, criando uma experiência memorável.
O ControleNaMão oferece um sistema eficiente que pode transformar a gestão do seu negócio. Nossas funcionalidades incluem:
- KDS : Facilita a coordenação entre a cozinha e o serviço, melhorando a comunicação e a eficiência.
- PDV : Um sistema de ponto de venda integrado que simplifica o processo de pagamento e gerenciamento de pedidos.
- Cardápio Digital: Modernize a experiência do cliente com um cardápio digital interativo.
- Integração com Plataformas de Delivery: Conecte-se facilmente com plataformas como iFood, otimizando o processo de recebimento e entrega de pedidos.
Essa automação melhora a eficiência operacional, reduz erros e permite uma gestão mais precisa do estoque e das finanças.
Se você deseja elevar seu restaurante a um novo patamar e se adaptar às novas exigências dos clientes modernos, entre em contato conosco. Para mais informações ou dúvidas sobre como nosso sistema pode ajudar no processo de automação e gestão do seu restaurante, visite nosso site. Estamos prontos para transformar seu negócio e garantir que você ofereça a melhor experiência possível aos seus clientes.