Dia do Barman: como aproveitar a data para aumentar o faturamento do bar

O Dia do Barman, comemorado em 4 de outubro, é uma excelente oportunidade para bares e restaurantes destacarem seus serviços e aumentarem o faturamento.

Mais do que uma simples homenagem, a data pode ser usada estrategicamente para atrair clientes através de promoções, eventos temáticos e parcerias com marcas. A ideia é transformar a data em um evento marcante no calendário anual do seu estabelecimento.

O papel do Barman na experiência do cliente e na fidelização

O barman é uma peça chave na criação de experiências memoráveis para os clientes de bares e restaurantes. Muito além de simplesmente preparar drinks — ele é responsável por cativar os clientes, criando uma atmosfera de hospitalidade e interação e garantindo a fidelização do cliente e um bom ticket médio. Podemos dizer que o Barman é uma espécie de embaixador da marca do seu negócio, aliando seu contato próximo com o público com sua capacidade de personalizar e sugerir coquetéis.

Os conhecimentos do Barman vão desde a preparação dos drinks mais clássicos da coquetelaria, como caipirinhas, margaritas e negronis, até a criação de drinks personalizados que atendam especificamente ao paladar e preferências de cada cliente. Por isso, um bom barman é aquele que sabe ouvir e se reinventar diariamente.

Além do preparo das bebidas, o barman também cuida da organização e da operação eficiente do bar, controlando o estoque, garantindo a higiene e supervisionando a equipe.

Qual a diferença entre Barman e Bartender?

Embora os termos "barman" e "bartender" sejam usados como sinônimos, há uma leve diferença. Tradicionalmente, barman é o nome do profissional do sexo masculino que trabalha em bares e restaurantes. Já o termo bartender é mais inclusivo, incluindo qualquer pessoa que exerça essa função, independentemente do gênero, e é usado em ambientes mais modernos e despojados.

Podemos dizer que o termo barman está associado a um estilo mais clássico, mais ligado à coquetelaria europeia e presente em locais como hotéis e restaurantes finos, enquanto bartender traz uma abordagem mais flexível e contemporânea. Independentemente do nomes, ambos cuidam da coquetelaria e do atendimento ao público, sendo verdadeiros artistas que equilibram técnica, criatividade e relacionamento com os clientes.

Estratégias para aumentar o faturamento do bar no Dia do Barman

Além de homenageá-lo, o Dia do Barman também é uma data excelente para impulsionar as vendas do bar. Com as estratégias certas, é possível atrair mais clientes e transformar a celebração em um evento lucrativo.

Criação de eventos especiais

Uma maneira eficaz de atrair público no Dia do Barman é organizar eventos temáticos de coquetelaria que colocam o talento dos bartenders em destaque. Competições de drinks são ótimas opções, especialmente aquelas que exploram a mixologia criativa ou as habilidades de freestyle dos profissionais, como malabarismos com garrafas e coqueteleiras. Isso entretém o público e cria um ambiente descontraído.

Além disso, happy hours exclusivos com preços reduzidos em determinados coquetéis ou degustações guiadas pelos próprios bartenders trazem uma experiência mais íntima e até mesmo educativa, permitindo que os clientes descubram novos sabores e apreciem o trabalho de cada drink.

Parcerias com marcas de bebidas

Criar parcerias com marcas de bebidas pode trazer vantagens tanto para o bar quanto para o público. Por exemplo: você pode oferecer descontos em rótulos populares ou especiais de cervejas ou criar uma promoção de brindes e amostras grátis para os clientes. Marcas de bebidas premium, por exemplo, podem aproveitar a data para promover novos produtos, enquanto o bar se beneficia com materiais de divulgação e o patrocínio de eventos especiais.

Ofertas, drinks e promoções exclusivas para a data

Oferecer coquetéis exclusivos para o Dia do Barman é uma forma eficaz de atrair a atenção do público nessa data e diferenciar o seu bar dos concorrentes. Receitas de drinks temáticos, que homenageiem a profissão ou até mesmo os próprios bartenders, podem se tornar o grande destaque da noite. Invista em nomes criativos, ingredientes inusitados ou faça uma reinvenção completa de clássicos!

Outra vantagem é a possibilidade de criar promoções atrativas para bares, como "leve 2, pague 1" ou "compre um drink e ganhe uma dose de cortesia". Essas ações, que incentivam o consumo, também podem ser divulgadas nas redes sociais das próprias marcas, ampliando o alcance do evento — e da sua marca!

Uma ideia interessante pode ser oferecer descontos progressivos, como um desconto maior em cada drink adicional consumido. Isso aumenta a estadia do cliente no bar e, consequentemente, também a média de consumo.

Invista em Marketing Digital e Redes Sociais

O marketing digital é essencial para garantir o sucesso de qualquer campanha voltada a bares e restaurantes, não apenas no Dia do Barman. Mas, para aproveitar especificamente esse dia e gerar expectativa, comece a promover o evento com antecedência nas redes sociais do bar. Publicações sobre as atividades planejadas, drinks exclusivos e a participação dos bartenders ajudam a engajar o público.

Considere também a possibilidade de trabalhar com influenciadores locais e especialistas em bebidas. Eles podem divulgar o evento para um público mais amplo e de forma mais autêntica e convincente.

Para isso, crie conteúdos visuais atraentes, como vídeos curtos ou fotos dos bartenders preparando drinks. Um bom storytelling também faz toda a diferença: conte a história do bartender do seu bar, do processo de criação de um drink exclusivo ou compartilhe curiosidades sobre a coquetelaria, no geral.

Contrate um bom sistema para bares

Para todos os dias, mas principalmente para lidar com o aumento da demanda durante o Dia do Barman, é fundamental contar com um sistema de gestão eficiente. Plataformas especializadas, como o ControleNaMão, trazem soluções completas que garantem o bom funcionamento do bar, mesmo em dias de movimento intenso.

Veja algumas vantagens do sistema para bares do ControleNaMão:

• Ferramentas para o controle de vendas, gerenciamento de estoque e atendimento às mesas, levando a uma operação organizada e ágil.
• Integração com aplicativos de delivery, gerenciando pedidos de forma rápida e centralizada.
• Sistema de comandas eletrônicas que otimiza o tempo de atendimento, diminui erros e garante uma experiência mais fluida para o cliente.
• Emissão rápida de notas fiscais, agilizando processos burocráticos e permitindo focar mais no atendimento.
• CNM Analytics, um painel de análise em tempo real que oferece uma visão clara do desempenho do bar, facilitando a tomada de decisões estratégicas, como ajustes em promoções e ofertas.

Ter um sistema eficiente não só melhora o fluxo de trabalho em datas movimentadas e comemorativas — ele ajuda a maximizar o lucro, oferecendo uma experiência melhor ao cliente. Clique aqui para agendar uma demonstração grátis do sistema para bares do ControleNaMão.

Música e entretenimento ao vivo

Para complementar a atmosfera do Dia do Barman e garantir uma experiência inesquecível, invista em música ao vivo ou DJs. A trilha sonora adequada transforma completamente o ambiente, criando uma vibe descontraída e convidativa, que faz os clientes prolongarem sua permanência e, como resultado, consumirem mais.

Aí você tem duas opções: por um lado, bandas locais engajam a comunidade e trazem um toque autêntico ao evento. Por outro, DJs com sets personalizados criam uma atmosfera moderna e animada, ajustando o ritmo da música conforme o clima da noite.

Se possível, alinhe a seleção musical com o perfil do público e com o estilo do evento planejado, seja um happy hour descontraído ou uma competição de drinks.

Frases e mensagens para homenagear os Barmans

• Ao mestre dos coquetéis, que transforma cada drink em uma experiência única. Feliz Dia do Barman!
• Hoje é dia de quem faz a mágica acontecer por trás do balcão — Parabéns a todos os barmans!
• Um brinde aos que sabem que cada drink é mais do que uma bebida, é uma arte. Feliz Dia do Bartender!
• Que cada dose seja uma nova história e cada drink uma celebração. Parabéns, Barman!
• No Dia do Barman, brindamos à sua dedicação e talento. Obrigado por fazer cada noite inesquecível!

Frases curtas para redes sociais

• Hoje o brinde vai para o barman! 🍸✨
• Sabor, arte e talento! Feliz Dia do Barman!
• O mestre dos coquetéis merece um brinde hoje!
• Por cada drink incrível e conversa edificante no balcão, obrigado!