![\"Frangos](\"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Maquina-para-Assar-Frango-2025.webp\")
<\/p>\n
Uma m\u00e1quina para assar frango \u00e9 um equipamento criado especificamente para cozinhar frangos inteiros de maneira uniforme e eficiente. Ela oferece um controle de temperatura ideal e consist\u00eancia no resultado final.<\/p>\n
A vantagem de ter uma m\u00e1quina espec\u00edfica para assar frangos em um restaurante \u00e9 o aumento da produtividade e da qualidade. Al\u00e9m disso, a opera\u00e7\u00e3o se torna mais pr\u00e1tica e com menor custo de m\u00e3o de obra.<\/p>\n
Benef\u00edcios de uma M\u00e1quina de Assar Frango para Restaurantes<\/strong><\/h3>\n\n- Economia de Tempo e M\u00e3o de Obra<\/strong>: Podendo assar v\u00e1rios frangos ao mesmo tempo, essas m\u00e1quinas otimizam o tempo de preparo e reduzem a necessidade de supervis\u00e3o constante.<\/li>\n
- Controle Preciso de Temperatura<\/strong>: M\u00e1quinas modernas permitem ajustar e manter a temperatura sempre constante. Isso garante que o frango cozinhe por igual e atinja o ponto ideal.<\/li>\n
- Melhoria na Efici\u00eancia Operacional<\/strong>: Quando voc\u00ea padroniza o processo de coc\u00e7\u00e3o, a m\u00e1quina contribui para um atendimento mais r\u00e1pido e uma oferta de produtos mais consistente. Isso \u00e9 essencial para fidelizar clientes e construir uma boa reputa\u00e7\u00e3o num mercado t\u00e3o concorrido como o de food service.<\/li>\n<\/ol>\n
Tipos de M\u00e1quinas de Assar Frango: A G\u00e1s, El\u00e9trica ou Infravermelho<\/strong><\/h3>\nExistem tr\u00eas tipos principais de m\u00e1quinas: as de aquecimento a g\u00e1s, el\u00e9trico e infravermelho.<\/p>\n
\n- M\u00e1quinas a G\u00e1s<\/strong>: S\u00e3o bastante usadas pela facilidade de instala\u00e7\u00e3o e custo de opera\u00e7\u00e3o relativamente baixo. O calor \u00e9 distribu\u00eddo de maneira uniforme, especialmente em modelos rotativos. O resultado \u00e9 uma coc\u00e7\u00e3o bem homog\u00eanea.<\/li>\n
- M\u00e1quinas El\u00e9tricas<\/strong>: Essas s\u00e3o ideais para quem prefere n\u00e3o lidar com g\u00e1s e botij\u00f5es. Geralmente t\u00eam controle de temperatura mais preciso, mas us\u00e1-la com muita frequ\u00eancia faz o custo com energia el\u00e9trica aumentar consideravelmente.<\/li>\n
- M\u00e1quinas com Queimadores Infravermelhos<\/strong>: Usadas em restaurantes modernos, aquecem os alimentos rapidamente e com efici\u00eancia, proporcionando uma especial croc\u00e2ncia por fora e sucul\u00eancia por dentro.<\/li>\n<\/ul>\n
\n\n\n<\/th>\n M\u00e1quina a G\u00e1s<\/th>\n M\u00e1quina El\u00e9trica<\/th>\n M\u00e1quina com Queimadores Infravermelhos<\/th>\n<\/tr>\n \nVantagens<\/strong><\/td>\n– Menor custo operacional
\n– Econ\u00f4mica e pr\u00e1tica<\/td>\n – Controle preciso de temperatura
\n– N\u00e3o depende de g\u00e1s<\/td>\n – Assa rapidamente
\n– Proporciona acabamento crocante e aquecimento uniforme<\/td>\n<\/tr>\n \nDesvantagens<\/strong><\/td>\n– Necessita g\u00e1s GLP ou GN
\n– Exige cuidados de seguran\u00e7a<\/td>\n – Custo energ\u00e9tico mais elevado<\/td>\n – Custo inicial mais alto<\/td>\n<\/tr>\n \nMelhor Uso<\/strong><\/td>\nRestaurantes que buscam alto rendimento com menor custo<\/td>\n Estabelecimentos com acesso limitado a g\u00e1s ou que priorizam controle exato da coc\u00e7\u00e3o<\/td>\n Restaurantes modernos que buscam efici\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o no preparo de frangos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nO que Avaliar na Hora de Escolher uma M\u00e1quina de Assar Frango?<\/strong><\/h3>\n\n- Capacidade de Produ\u00e7\u00e3o<\/strong>: Verifique quantos frangos a m\u00e1quina pode assar por ciclo. Para restaurantes movimentados, recomendamos uma m\u00e1quina com capacidade m\u00ednima de 30 frangos.<\/li>\n
- Consumo Energ\u00e9tico e Efici\u00eancia<\/strong>: Considere o custo com g\u00e1s ou eletricidade e compare o consumo de diferentes modelos.<\/li>\n
- Facilidade de Manuten\u00e7\u00e3o e Limpeza<\/strong>: M\u00e1quinas com design simplificado, como as feitas em a\u00e7o inox, s\u00e3o mais f\u00e1ceis de limpar e possuem maior durabilidade.<\/li>\n
- Seguran\u00e7a e Controle de Temperatura<\/strong>: Escolha modelos com portas de vidro temperado, controle de chama e componentes de qualidade. Tanto por uma quest\u00e3o de durabilidade quando de seguran\u00e7a para quem for oper\u00e1-las.<\/li>\n<\/ol>\n
Melhores M\u00e1quinas de Assar Frango para Restaurante em 2025<\/strong><\/h2>\n1 – Assador De Frangos Rotativo Tubular 6 Espetos Cap. 30 Pe\u00e7as PR-634 N GLP – Prog\u00e1s<\/strong><\/h3>\n![\"Assador](\"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Assador-De-Frangos-Rotativo-Tubular-6-Espetos-Cap.-30-Pecas-PR-634-N-GLP-Progas.webp\")
<\/p>\n
O modelo PR-634 da Prog\u00e1s \u00e9 perfeito para estabelecimentos que precisam de alta capacidade. Com seis espetos e capacidade para 30 frangos, ele garante uniformidade na coc\u00e7\u00e3o gra\u00e7as aos queimadores tubulares e ao controle preciso da chama. \u00c9 feito em a\u00e7o inox, o que facilita a limpeza e assegura durabilidade.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 30 frangos<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 168cm x 113cm x 47cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: 1,49 kg\/h<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 3.775,20<\/li>\n<\/ul>\n
2 – Forno Assador Queimador Central Multiuso Rotativo a G\u00e1s ARV 130 QC G Paniz<\/strong><\/h4>\n![\"Forno](\"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Forno-Assador-Queimador-Central-Multiuso-Rotativo-a-Gas-ARV-130-QC-G-Paniz.webp\")
<\/p>\n
Ideal para restaurantes que buscam flexibilidade, o ARV 130 QC da G Paniz possui um queimador central e oito grelhas girat\u00f3rias, permitindo o preparo de diferentes tipos de carnes, n\u00e3o apenas de frangos.<\/p>\n
Com capacidade para at\u00e9 130 kg, o modelo \u00e9 indicado para cozinhas que exigem alta produ\u00e7\u00e3o e que precisam de um processo eficiente e homog\u00eaneo. Por isso, o pre\u00e7o \u00e9 bem mais elevado que os demais da lista.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 130 kg (aproximadamente 16 frangos por grelha)<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 191 x 92,6 x 112,5 cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: 2,5 kg\/h<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 9.940,50<\/li>\n<\/ul>\n
3 – Assador de Frango a G\u00e1s Rotativo Arke Multi Grill, 5 Queimadores, 7 Grades<\/strong><\/h4>\n![\"Assador](\"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Assador-de-Frango-a-Gas-Rotativo-Arke-Multi-Grill-5-Queimadores-7-Grades.webp\")
<\/p>\n
Com cinco queimadores infravermelhos e sete grades, o Multi Grill da Arke oferece uma distribui\u00e7\u00e3o uniforme do calor, garantindo um assado saboroso e homog\u00eaneo. Seu design compacto e versatilidade fazem dele uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para neg\u00f3cios de m\u00e9dio porte que prezam pela qualidade e consist\u00eancia.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: Aproximadamente 7 frangos por ciclo<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 160,5 x 75,2 x 71,5 cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: P13 GLP<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 3.721,57<\/li>\n<\/ul>\n
4 – M\u00e1quina Assar Frangos 140kg Ou 64 Frangos Profissional<\/strong><\/h4>\n![\"M\u00e1quina](\"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Maquina-Assar-Frangos-140kg-Ou-64-Frangos-Profissional.png\")
<\/p>\n
Com capacidade para at\u00e9 56 frangos, este modelo da Brasgrill \u00e9 robusto e pr\u00e1tico. Conta com um sistema de rota\u00e7\u00e3o que permite assar cada frango de maneira homog\u00eanea, destacando-se pelo design que otimiza a vitrine dos produtos e pela economia, pois seu consumo de g\u00e1s \u00e9 ajust\u00e1vel.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 56 frangos ou at\u00e9 140 kg de carne<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 1,67 x 0,70 x 0,78 m<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 4.599,08<\/li>\n<\/ul>\n
Integra\u00e7\u00e3o de M\u00e1quinas de Assar com Sistemas de Gest\u00e3o ControleNaM\u00e3o<\/strong><\/h3>\nAo investir em uma m\u00e1quina para assar frango, \u00e9 essencial tamb\u00e9m contar com um sistema de gest\u00e3o completo para otimizar a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O ControleNaM\u00e3o<\/strong> <\/a>oferece solu\u00e7\u00f5es como o Sistema KDS<\/strong><\/a> para organiza\u00e7\u00e3o dos pedidos e o CNM Analytics<\/strong><\/a>, que auxilia na an\u00e1lise de vendas e otimiza\u00e7\u00e3o de estoque. Essas integra\u00e7\u00f5es permitem que os dados de produ\u00e7\u00e3o das m\u00e1quinas de assar frango sejam monitorados em tempo real, promovendo maior controle sobre insumos e evitando desperd\u00edcios.<\/p>\nPara quem est\u00e1 expandindo seu neg\u00f3cio, o ControleNaM\u00e3o<\/strong> tamb\u00e9m disponibiliza planos que atendem desde opera\u00e7\u00f5es menores at\u00e9 grandes restaurantes, possibilitando adapta\u00e7\u00f5es e suporte personalizados. A consultoria gratuita de 30 minutos<\/a><\/strong> \u00e9 uma excelente oportunidade para conhecer as vantagens da plataforma. Clique no banner abaixo para saber mais!<\/p>\n
Tipos de M\u00e1quinas de Assar Frango: A G\u00e1s, El\u00e9trica ou Infravermelho<\/strong><\/h3>\nExistem tr\u00eas tipos principais de m\u00e1quinas: as de aquecimento a g\u00e1s, el\u00e9trico e infravermelho.<\/p>\n
\n- M\u00e1quinas a G\u00e1s<\/strong>: S\u00e3o bastante usadas pela facilidade de instala\u00e7\u00e3o e custo de opera\u00e7\u00e3o relativamente baixo. O calor \u00e9 distribu\u00eddo de maneira uniforme, especialmente em modelos rotativos. O resultado \u00e9 uma coc\u00e7\u00e3o bem homog\u00eanea.<\/li>\n
- M\u00e1quinas El\u00e9tricas<\/strong>: Essas s\u00e3o ideais para quem prefere n\u00e3o lidar com g\u00e1s e botij\u00f5es. Geralmente t\u00eam controle de temperatura mais preciso, mas us\u00e1-la com muita frequ\u00eancia faz o custo com energia el\u00e9trica aumentar consideravelmente.<\/li>\n
- M\u00e1quinas com Queimadores Infravermelhos<\/strong>: Usadas em restaurantes modernos, aquecem os alimentos rapidamente e com efici\u00eancia, proporcionando uma especial croc\u00e2ncia por fora e sucul\u00eancia por dentro.<\/li>\n<\/ul>\n
\n\n\n<\/th>\n M\u00e1quina a G\u00e1s<\/th>\n M\u00e1quina El\u00e9trica<\/th>\n M\u00e1quina com Queimadores Infravermelhos<\/th>\n<\/tr>\n \nVantagens<\/strong><\/td>\n– Menor custo operacional
\n– Econ\u00f4mica e pr\u00e1tica<\/td>\n – Controle preciso de temperatura
\n– N\u00e3o depende de g\u00e1s<\/td>\n – Assa rapidamente
\n– Proporciona acabamento crocante e aquecimento uniforme<\/td>\n<\/tr>\n \nDesvantagens<\/strong><\/td>\n– Necessita g\u00e1s GLP ou GN
\n– Exige cuidados de seguran\u00e7a<\/td>\n – Custo energ\u00e9tico mais elevado<\/td>\n – Custo inicial mais alto<\/td>\n<\/tr>\n \nMelhor Uso<\/strong><\/td>\nRestaurantes que buscam alto rendimento com menor custo<\/td>\n Estabelecimentos com acesso limitado a g\u00e1s ou que priorizam controle exato da coc\u00e7\u00e3o<\/td>\n Restaurantes modernos que buscam efici\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o no preparo de frangos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nO que Avaliar na Hora de Escolher uma M\u00e1quina de Assar Frango?<\/strong><\/h3>\n\n- Capacidade de Produ\u00e7\u00e3o<\/strong>: Verifique quantos frangos a m\u00e1quina pode assar por ciclo. Para restaurantes movimentados, recomendamos uma m\u00e1quina com capacidade m\u00ednima de 30 frangos.<\/li>\n
- Consumo Energ\u00e9tico e Efici\u00eancia<\/strong>: Considere o custo com g\u00e1s ou eletricidade e compare o consumo de diferentes modelos.<\/li>\n
- Facilidade de Manuten\u00e7\u00e3o e Limpeza<\/strong>: M\u00e1quinas com design simplificado, como as feitas em a\u00e7o inox, s\u00e3o mais f\u00e1ceis de limpar e possuem maior durabilidade.<\/li>\n
- Seguran\u00e7a e Controle de Temperatura<\/strong>: Escolha modelos com portas de vidro temperado, controle de chama e componentes de qualidade. Tanto por uma quest\u00e3o de durabilidade quando de seguran\u00e7a para quem for oper\u00e1-las.<\/li>\n<\/ol>\n
Melhores M\u00e1quinas de Assar Frango para Restaurante em 2025<\/strong><\/h2>\n1 – Assador De Frangos Rotativo Tubular 6 Espetos Cap. 30 Pe\u00e7as PR-634 N GLP – Prog\u00e1s<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n
O modelo PR-634 da Prog\u00e1s \u00e9 perfeito para estabelecimentos que precisam de alta capacidade. Com seis espetos e capacidade para 30 frangos, ele garante uniformidade na coc\u00e7\u00e3o gra\u00e7as aos queimadores tubulares e ao controle preciso da chama. \u00c9 feito em a\u00e7o inox, o que facilita a limpeza e assegura durabilidade.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 30 frangos<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 168cm x 113cm x 47cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: 1,49 kg\/h<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 3.775,20<\/li>\n<\/ul>\n
2 – Forno Assador Queimador Central Multiuso Rotativo a G\u00e1s ARV 130 QC G Paniz<\/strong><\/h4>\n<\/p>\n
Ideal para restaurantes que buscam flexibilidade, o ARV 130 QC da G Paniz possui um queimador central e oito grelhas girat\u00f3rias, permitindo o preparo de diferentes tipos de carnes, n\u00e3o apenas de frangos.<\/p>\n
Com capacidade para at\u00e9 130 kg, o modelo \u00e9 indicado para cozinhas que exigem alta produ\u00e7\u00e3o e que precisam de um processo eficiente e homog\u00eaneo. Por isso, o pre\u00e7o \u00e9 bem mais elevado que os demais da lista.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 130 kg (aproximadamente 16 frangos por grelha)<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 191 x 92,6 x 112,5 cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: 2,5 kg\/h<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 9.940,50<\/li>\n<\/ul>\n
3 – Assador de Frango a G\u00e1s Rotativo Arke Multi Grill, 5 Queimadores, 7 Grades<\/strong><\/h4>\n<\/p>\n
Com cinco queimadores infravermelhos e sete grades, o Multi Grill da Arke oferece uma distribui\u00e7\u00e3o uniforme do calor, garantindo um assado saboroso e homog\u00eaneo. Seu design compacto e versatilidade fazem dele uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para neg\u00f3cios de m\u00e9dio porte que prezam pela qualidade e consist\u00eancia.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: Aproximadamente 7 frangos por ciclo<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 160,5 x 75,2 x 71,5 cm<\/li>\n
- Consumo de G\u00e1s<\/strong>: P13 GLP<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 3.721,57<\/li>\n<\/ul>\n
4 – M\u00e1quina Assar Frangos 140kg Ou 64 Frangos Profissional<\/strong><\/h4>\n<\/p>\n
Com capacidade para at\u00e9 56 frangos, este modelo da Brasgrill \u00e9 robusto e pr\u00e1tico. Conta com um sistema de rota\u00e7\u00e3o que permite assar cada frango de maneira homog\u00eanea, destacando-se pelo design que otimiza a vitrine dos produtos e pela economia, pois seu consumo de g\u00e1s \u00e9 ajust\u00e1vel.<\/p>\n
\n- Capacidade<\/strong>: 56 frangos ou at\u00e9 140 kg de carne<\/li>\n
- Dimens\u00f5es<\/strong>: 1,67 x 0,70 x 0,78 m<\/li>\n
- Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/strong>: R$ 4.599,08<\/li>\n<\/ul>\n
Integra\u00e7\u00e3o de M\u00e1quinas de Assar com Sistemas de Gest\u00e3o ControleNaM\u00e3o<\/strong><\/h3>\nAo investir em uma m\u00e1quina para assar frango, \u00e9 essencial tamb\u00e9m contar com um sistema de gest\u00e3o completo para otimizar a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O ControleNaM\u00e3o<\/strong> <\/a>oferece solu\u00e7\u00f5es como o Sistema KDS<\/strong><\/a> para organiza\u00e7\u00e3o dos pedidos e o CNM Analytics<\/strong><\/a>, que auxilia na an\u00e1lise de vendas e otimiza\u00e7\u00e3o de estoque. Essas integra\u00e7\u00f5es permitem que os dados de produ\u00e7\u00e3o das m\u00e1quinas de assar frango sejam monitorados em tempo real, promovendo maior controle sobre insumos e evitando desperd\u00edcios.<\/p>\nPara quem est\u00e1 expandindo seu neg\u00f3cio, o ControleNaM\u00e3o<\/strong> tamb\u00e9m disponibiliza planos que atendem desde opera\u00e7\u00f5es menores at\u00e9 grandes restaurantes, possibilitando adapta\u00e7\u00f5es e suporte personalizados. A consultoria gratuita de 30 minutos<\/a><\/strong> \u00e9 uma excelente oportunidade para conhecer as vantagens da plataforma. Clique no banner abaixo para saber mais!<\/p>\n
| <\/th>\n | M\u00e1quina a G\u00e1s<\/th>\n | M\u00e1quina El\u00e9trica<\/th>\n | M\u00e1quina com Queimadores Infravermelhos<\/th>\n<\/tr>\n | ||||||||
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Vantagens<\/strong><\/td>\n| – Menor custo operacional | \n– Econ\u00f4mica e pr\u00e1tica<\/td>\n – Controle preciso de temperatura | \n– N\u00e3o depende de g\u00e1s<\/td>\n – Assa rapidamente | \n– Proporciona acabamento crocante e aquecimento uniforme<\/td>\n<\/tr>\n Desvantagens<\/strong><\/td>\n | – Necessita g\u00e1s GLP ou GN | \n– Exige cuidados de seguran\u00e7a<\/td>\n – Custo energ\u00e9tico mais elevado<\/td>\n | – Custo inicial mais alto<\/td>\n<\/tr>\n | Melhor Uso<\/strong><\/td>\n | Restaurantes que buscam alto rendimento com menor custo<\/td>\n | Estabelecimentos com acesso limitado a g\u00e1s ou que priorizam controle exato da coc\u00e7\u00e3o<\/td>\n | Restaurantes modernos que buscam efici\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o no preparo de frangos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n | O que Avaliar na Hora de Escolher uma M\u00e1quina de Assar Frango?<\/strong><\/h3>\nMelhores M\u00e1quinas de Assar Frango para Restaurante em 2025<\/strong><\/h2>\n
O modelo PR-634 da Prog\u00e1s \u00e9 perfeito para estabelecimentos que precisam de alta capacidade. Com seis espetos e capacidade para 30 frangos, ele garante uniformidade na coc\u00e7\u00e3o gra\u00e7as aos queimadores tubulares e ao controle preciso da chama. \u00c9 feito em a\u00e7o inox, o que facilita a limpeza e assegura durabilidade.<\/p>\n
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