{"id":2945,"date":"2025-01-13T11:49:20","date_gmt":"2025-01-13T14:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/?p=2945"},"modified":"2026-03-10T15:50:45","modified_gmt":"2026-03-10T18:50:45","slug":"marmitas-lanches-e-acai-tendencias-para-vender-no-restaurante-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/marmitas-lanches-e-acai-tendencias-para-vender-no-restaurante-em-2025\/","title":{"rendered":"Marmitas, Lanches e A\u00e7a\u00ed: as tend\u00eancias para vender no Restaurante em 2025"},"content":{"rendered":"

O mercado de alimentos continua seguindo tend\u00eancias que v\u00eam se consolidando ao longo dos \u00faltimos anos. Em 2025<\/a>, marmitas, lanches e a\u00e7a\u00ed permanecem como protagonistas, combinando conveni\u00eancia, sabor e op\u00e7\u00f5es que atendem a diferentes perfis de consumidores. Para os restaurantes, o desafio n\u00e3o \u00e9 apenas entender essas prefer\u00eancias, mas tamb\u00e9m otimizar suas opera\u00e7\u00f5es para atender \u00e0 crescente demanda de forma eficiente e atrativa.<\/p>\n

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\u00c9 nesse cen\u00e1rio que o CNM<\/strong><\/a> se destaca como um aliado estrat\u00e9gico. Com solu\u00e7\u00f5es completas e flex\u00edveis para o setor de food service, o sistema oferece ferramentas pr\u00e1ticas para gerenciar pedidos, controlar estoques e modernizar o atendimento. Seja para quem j\u00e1 trabalha com essas categorias ou para quem quer explorar novos nichos, o CNM ajuda restaurantes, bares e lanchonetes a atender \u00e0s expectativas dos clientes com efici\u00eancia e agilidade.<\/p>\n

Quer descobrir como aproveitar ao m\u00e1ximo essas tend\u00eancias<\/a>? Vamos l\u00e1!<\/p>\n

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O Crescimento das Marmitas no Mercado de Delivery<\/h2>\n

As marmitas <\/strong>seguem como um dos pilares do mercado de delivery, consolidando seu espa\u00e7o como uma das op\u00e7\u00f5es mais procuradas. Em 2024, elas representaram 38% dos pedidos no hor\u00e1rio de almo\u00e7o<\/strong>, de acordo com um relat\u00f3rio do iFood<\/a>. Isso demonstra bem o quanto os consumidores valorizam praticidade e refei\u00e7\u00f5es completas que se encaixam no dia a dia sem abrir m\u00e3o de qualidade.<\/p>\n

Um dos grandes diferenciais das marmitas \u00e9 sua capacidade de se adaptar a diferentes p\u00fablicos<\/a>. Elas v\u00e3o desde op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis e pr\u00e1ticas, perfeitas para quem busca economia, at\u00e9 vers\u00f5es premium, que investem em ingredientes sofisticados e na saudabilidade. Essa versatilidade \u00e9 o que torna as marmitas t\u00e3o atraentes, abrangendo tanto o p\u00fablico que prioriza o custo-benef\u00edcio quanto aqueles que buscam refei\u00e7\u00f5es mais elaboradas.<\/p>\n

Se voc\u00ea quer entrar ou expandir sua atua\u00e7\u00e3o nesse segmento, o CNM<\/strong> tem o que voc\u00ea precisa. Ferramentas como o controle de estoque<\/strong><\/a> ajudam a gerenciar insumos com precis\u00e3o, enquanto a integra\u00e7\u00e3o com plataformas de delivery<\/strong><\/a> agiliza e organiza os pedidos. Com isso, fica muito mais f\u00e1cil atender \u00e0 demanda crescente e conquistar novos clientes.<\/p>\n

\ud83d\udc49 Ganhe uma consultoria gr\u00e1tis do CNM e veja como ajudamos a transformar o seu neg\u00f3cio!<\/strong><\/a><\/p>\n

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Lanches e sua popularidade constante<\/h2>\n
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Os lanches seguem firmes como um dos campe\u00f5es de pedidos no mercado aliment\u00edcio. Segundo dados do iFood, eles dominaram 70% dos pedidos feitos na madrugada em 2024<\/strong>, mostrando sua for\u00e7a como uma escolha pr\u00e1tica e vers\u00e1til para diversos momentos do dia. Al\u00e9m disso, s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o democr\u00e1tica: podem ser simples e acess\u00edveis, como um p\u00e3o na chapa, ou mais elaborados, como hamb\u00fargueres gourmet com acompanhamentos personalizados<\/a>.<\/p>\n

Seja qual for o estilo, a demanda por lanches exige rapidez e organiza\u00e7\u00e3o. Imagine, por exemplo, um restaurante que recebe uma enxurrada de pedidos de hamb\u00fargueres na noite de sexta-feira. Sem um sistema eficiente, os riscos de atrasos, pedidos errados e insatisfa\u00e7\u00e3o do cliente aumentam. \u00c9 a\u00ed que as ferramentas do CNM<\/strong> fazem toda a diferen\u00e7a.<\/p>\n

Com o KDS (Kitchen Display System)<\/strong><\/a>, os pedidos s\u00e3o organizados em telas digitais diretamente na cozinha, o que elimina confus\u00f5es e acelera o preparo. J\u00e1 o card\u00e1pio digital<\/strong><\/a> permite que os clientes escolham seus ingredientes favoritos de forma pr\u00e1tica, personalizando seus lanches com agilidade.<\/p>\n

Outro exemplo pr\u00e1tico: para quem trabalha com delivery, o CNM<\/strong> ajuda a integrar todos os pedidos de plataformas como iFood, consolidando-os em um \u00fanico sistema. Isso facilita tanto a log\u00edstica de entrega quanto o acompanhamento dos pedidos em tempo real.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A\u00e7a\u00ed ganha espa\u00e7o entre jovens e consumidores fitness<\/h2>\n
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O a\u00e7a\u00ed deixou de ser apenas uma sobremesa refrescante e se consolidou como um item indispens\u00e1vel no card\u00e1pio de muitos restaurantes, especialmente entre jovens e consumidores fitness<\/a>. Segundo dados do iFood, o a\u00e7a\u00ed \u00e9 uma das escolhas mais populares no per\u00edodo da tarde e noite<\/strong>, destacando-se pela combina\u00e7\u00e3o de sabor, benef\u00edcios nutricionais e versatilidade.<\/p>\n

Para os restaurantes, o a\u00e7a\u00ed \u00e9 uma oportunidade de atrair diferentes perfis de consumidores e inovar no card\u00e1pio<\/a>. Al\u00e9m das tradicionais tigelas com frutas, granolas e mel, muitas casas t\u00eam apostado em combina\u00e7\u00f5es diferenciadas, como a\u00e7a\u00ed com whey protein para o p\u00fablico fitness ou vers\u00f5es premium com castanhas e coberturas gourmet.<\/p>\n

No entanto, para que o a\u00e7a\u00ed se torne um item lucrativo e atrativo<\/a>, \u00e9 essencial contar com ferramentas que otimizem a gest\u00e3o. \u00c9 aqui que o CNM<\/strong><\/a> entra:<\/p>\n