{"id":564,"date":"2022-04-28T13:15:47","date_gmt":"2022-04-28T16:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/controlenamao.com.br\/blogue\/?p=564"},"modified":"2026-03-24T15:53:18","modified_gmt":"2026-03-24T18:53:18","slug":"dicas-para-tornar-seu-restaurante-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/controlenamao.com.br\/blog\/dicas-para-tornar-seu-restaurante-sustentavel\/","title":{"rendered":"Tornar seu restaurante sustent\u00e1vel: 5 Dicas Pr\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"
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Desde que a sustentabilidade ganhou destaque, muitas id\u00e9ias inovadoras vem sendo implementada em prol da natureza. Hoje, todo o cuidado com o meio ambiente tornou importante no mundo dos neg\u00f3cios. No setor gastron\u00f4mico n\u00e3o \u00e9 diferente, pois \u00a0a id\u00e9ia de um restaurante sustent\u00e1vel se tornou uma grande tend\u00eancia mundial.<\/p>\n

S\u00e3o v\u00e1rias medidas para ajudar a tornar o seu restaurante sustent\u00e1vel, desde pratos com comidas org\u00e2nicas a economia de \u00e1gua e luz.<\/p>\n

\"Mulher<\/p>\n

Utilizando o ControleNaM\u00e3o voc\u00ea poder\u00e1 reduzir gastos drasticamente. Portanto, separamos algumas dicas \u00a0para ajudar a tornar o seu restaurante um neg\u00f3cio sustent\u00e1vel e ecol\u00f3gico.<\/p>\n

1.\u00a0Invista no card\u00e1pio digital<\/strong><\/h2>\n

Opte mudar seu \u00a0card\u00e1pio f\u00edsico para o card\u00e1pio digital. Desse modo, voc\u00ea far\u00e1 edi\u00e7\u00e3o e personaliza\u00e7\u00e3o de layout, pre\u00e7os e pratos de forma digital, eliminando papel e impress\u00e3o diminuindo a emiss\u00e3o de carbono do seu neg\u00f3cio. Os pedidos s\u00e3o realizados imediatamente sem a necessidade de chamar o gar\u00e7om, e podem ser enviados diretamente aos pontos de produ\u00e7\u00e3o, oferecendo maior agilidade ao processo. Al\u00e9m destas vantagens, caso um item do card\u00e1pio fique indispon\u00edvel, \u00e9 poss\u00edvel retir\u00e1-lo do menu imediatamente.<\/p>\n

2.\u00a0<\/strong>Use comanda eletr\u00f4nica<\/strong><\/h2>\n

Assim como o card\u00e1pio digital, eliminando papel e impress\u00e3o, o mesmo se aplica a comanda eletr\u00f4nica. Alem disso, as comandas s\u00e3o integrado ao sistema, transmitindo instantaneamente aos pontos de produ\u00e7\u00e3o. Ao fechar uma comanda\/mesa, o sistema permite que a divis\u00e3o seja feita de diferentes formas, seja por consumo de cada cliente, por n\u00famero de pessoas e aceita diferentes formas de pagamento, garantindo maior praticidade e agilidade.<\/p>\n

3.\u00a0<\/strong>Gerencie seu estoque<\/strong><\/h2>\n

Segundo um levantamento pelo World Resources Institute,\u00a0Infelizmente, mais de 41 toneladas de comida s\u00e3o perdidas em nosso pa\u00eds todos os anos. Ent\u00e3o, planeje e fa\u00e7a c\u00e1lculos, estrategicamente, de quantidades de produtos que precisa atender seu p\u00fablico. A gest\u00e3o de estoque do ControleNaM\u00e3o, possui mais agilidade e ferramentas para que voc\u00ea possa tomar decis\u00f5es do que deve ou n\u00e3o comprar.<\/p>\n

4.\u00a0Compre de produtores locais<\/strong><\/h2>\n

Apoiar o neg\u00f3cio local tamb\u00e9m \u00e9 uma atitude sustent\u00e1vel. Primeiramente, voc\u00ea economizar\u00e1 no tempo com transportes e combust\u00edvel que contribu\u00ed para poluir o meio ambiente. Al\u00e9m disso, os produtores locais geralmente costumam usar pouca substancias qu\u00edmica, como os agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

5. Economize energia el\u00e9trica e \u00e1gua<\/strong><\/h2>\n

O brasileiro usa e abusa da eletricidade e da \u00e1gua. Nos neg\u00f3cios, o uso excessivo\u00a0 pode gerar muito preju\u00edzo nas contas. Dessa forma, desenvolva treinamentos para seus colaboradores sobre conscientiza\u00e7\u00e3o do uso e desperd\u00edcio. Efetive estrutura\u00e7\u00e3o ou reestruture sistemas que evitem maiores gastos e opte formas de reaproveitar a \u00e1gua.<\/p>\n

Gostaram das dicas?<\/p>\n

O Sistema ControleNaM\u00e3o al\u00e9m de facilitar o seu neg\u00f3cio ajuda a economizar.\u00a0Quer saber mais? Envie uma mensagem e converse com um especialista!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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