Definir o tamanho das porções no cardápio pode parecer um detalhe bobo, mas acredite: é um dos segredos para manter o equilíbrio entre, por um lado, a satisfação do cliente e e por outro a rent...
Fevereiro passou voando e você nem viu? Pois é, junto com ele, um monte de novidade do food service pode ter passado batido também. Mas relaxa, o CNM resolve. ✨ Apresentamos o “Fim de Feira...
Já reparou como alguns restaurantes deixam uma impressão super positiva na gente? E não é só pela comida boa – o atendimento faz toda a diferença. Você pode servir o melhor prato da cidade, m...
O Carnaval é uma das datas mais lucrativas para bares e restaurantes no Brasil. Em 2025, 69% dos empresários esperam um aumento no faturamento, com 59% projetando crescimento de até 20%, segundo a ...
