Automação no restaurante é fazer o sistema executar sozinho uma tarefa que hoje alguém repete à mão. Levar o pedido até a cozinha, digitar o valor na maquininha, dar baixa no estoque, somar o c...
Na Black Friday de 2022, redes e franquias de food service fizeram 10,7% mais vendas do que numa sexta-feira comum, segundo dados da Linx divulgados pela Rede Food Service. O faturamento subiu 6%. A d...
Uma hamburgueria pequena pode exigir de R$ 15 mil a R$ 80 mil para abrir. A faixa mais baixa pressupõe uma operação enxuta de delivery, com estrutura já disponível e participação direta do dono...
O Brasil tem 18,6 milhões de pessoas com algum tipo de deficiência, segundo levantamento do IBGE e do Ministério dos Direitos Humanos e da Cidadania. São clientes que comem fora, pedem delivery e ...
O cliente médio de um restaurante por quilo consome entre 380 e 450 gramas por refeição. Parece pouco, mas multiplique por 150 clientes e você precisa produzir mais de 60 quilos de comida todo dia...
O consumo de açaí no Brasil cresce cerca de 15% ao ano, segundo a Embrapa. Mesmo com essa demanda toda, boa parte das açaiterias comunica o produto do mesmo jeito: foto de copo fechado e a legenda ...