Um garçom que trabalha das 22h às 5h fica sete horas no salão. Para a lei, ele trabalhou oito. O dono que paga adicional sobre sete horas está devendo uma hora por noite, todas as noites, e essa d...
O restaurante vendeu R$ 8.000 numa sexta-feira. No sábado, o dono abre a conta bancária e encontra bem menos do que esperava. Parte das vendas foi no cartão, outra parte veio do delivery e o fornec...
Um prato pode vender muito e ainda dar prejuízo. Isso acontece quando o preço cobre os ingredientes visíveis, mas deixa de fora perdas no preparo, taxas de pagamento, impostos, embalagem e parte da...
Para planejar a abertura de um restaurante pequeno em 2026, trabalhe com três referências: cerca de R$ 50 mil para uma operação muito enxuta, R$ 100 mil para um ponto compacto e R$ 180 mil para um...
Muito dono de restaurante fecha o mês sem entender para onde foi o dinheiro. O salão encheu, o delivery não parou, o caixa registrou venda atrás de venda. Mas na hora de pagar aluguel, folha e for...
O Pix já responde por mais da metade dos pagamentos feitos no Brasil. Segundo o Banco Central, o sistema concentrou 54,7% de todas as transações de varejo no segundo semestre de 2025, com 42,9 bilh...