O mercado de pizzarias no Brasil é simplesmente gigantesco. Somos o segundo país que mais consome pizzas no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. Com mais de 90 mil pizzarias em operação,...
Se você é dono de um bar, restaurante ou qualquer outro negócio no setor de alimentação fora do lar, o ano de 2025 promete ser especial. Com vários feriados nacionais caindo em dias úteis, o ca...
Administrar um restaurante ou bar envolve muito mais do que garantir um cardápio irresistível e um ótimo atendimento. Um dos desafios que mais impactam o sucesso financeiro do negócio é a escolha...
O recente aumento na alíquota do ICMS em São Paulo tem gerado grande repercussão no setor de bares e restaurantes. Inicialmente, o plano do governo do estado era subir a alíquota de 3,2% para 12%,...
O CMV (Custo das Mercadorias Vendidas) é como o termômetro financeiro do seu restaurante ou bar. Ele mede os custos relacionados à produção dos pratos e bebidas vendidos, como ingredientes, embal...
A gestão financeira é o coração de qualquer restaurante ou bar. Nesse setor, onde os lucros são apertados e os imprevistos financeiros não dão trégua, manter o fluxo de caixa sob controle é m...