No dia a dia de um restaurante, cada detalhe conta, da forma como o cliente é recebido até o tempero do prato. E, por mais que pareça um termo técnico, o ticket médio é um dos indicadores mais i...
Cardápio inchado, ingredientes encalhados no estoque e uma margem de lucro que nunca decola. Se essa rotina parece familiar, talvez o problema esteja onde você menos espera: nos pratos que insiste e...
A Black Friday já deixou de ser exclusiva do varejo de eletroeletrônicos e hoje é também uma das datas mais estratégicas para bares e restaurantes. Em 2022, segundo dados da vertical de Food da L...
O Pix se tornou o queridinho de milhões de brasileiros, mudando a forma como a gente paga a conta, divide o valor do pedido com os amigos ou até fecha o caixa do dia. Mas já há algum tempo o Banco...
No iFood, todo mundo quer aparecer primeiro e o cliente decide em segundos. Nesse cenário, pagar para ganhar destaque pode ser o empurrão que faltava. Mas será que o investimento retorna mesmo? Nes...
Pico de movimento, pedidos chegando sem parar, fila no caixa, cliente esperando a maquininha liberar… Se você já passou por isso, sabe: cada segundo conta. Em um restaurante, lanchonete ou bar...
