Já pediu aquele hambúrguer irresistível pelo app sem nem imaginar de onde ele veio? Pois bem, pode ter sido de uma Dark Kitchen—um modelo de negócio que está crescendo rápido e mudando o jogo ...
Clientes que não pagam são um problema sério para qualquer restaurante, bar ou lanchonete. Quando um pagamento atrasa ou simplesmente não acontece, o dinheiro que deveria estar no caixa para pagar...
Não é só a comida. A identidade de um restaurante vai muito além do cardápio – ela está presente na atmosfera do local, na forma como os pratos são apresentados, na comunicação com os clien...
O happy hour pode ser mais do que um momento de descontos — ele pode ser a “hora de ouro” para elevar seu faturamento e transformar visitantes casuais em clientes fiéis. Mas para isso, é preci...
Se você tem um restaurante, sabe: acompanhar o fluxo de caixa não é um detalhe — é o que garante que o negócio esteja sempre no azul. Sem esse controle, o risco de se perder nas contas é grand...
Marmita e marmitex: você também acha que é tudo a mesma coisa? Não se preocupe, você não está sozinho! Muita gente usa esses termos como sinônimos. Mas será que existe mesmo uma diferença? V...
