Em novembro de 2024, a Secretaria da Fazenda e Planejamento do Estado de São Paulo (Sefaz/SP) anunciou a descontinuidade da CF-e-SAT (Cupom Fiscal Eletrônico) no varejo. A partir de 2026, apenas a N...
A busca cada vez maior por açaí tem impulsionado o surgimento de açaiterias em todo o Brasil, o que acaba deixando esse mercado com uma competição cada vez mais acirrada. Até os anos de 1990, o ...
A gestão eficiente de um restaurante, bar ou lanchonete depende de várias variáveis, mas sem sombra de dúvidas uma das mais importantes é o cálculo correto dos custos de pratos e bebidas. Essa p...
A Black Friday é um dos eventos mais importantes do calendário para o varejo e, como já explicamos aqui, para o setor de alimentação. Para restaurantes, lanchonetes e bares, essa é uma oportunid...
A partir de janeiro de 2025, restaurantes, lanchonetes, bares e outros estabelecimentos comerciais em Goiás com faturamento anual superior a R$ 360 mil terão que adotar o sistema de Transferência E...
Gerenciar um restaurante exige atenção aos detalhes, e o estoque é uma das áreas que exige uma atenção ainda maior. Entre desperdícios, insumos perecíveis e demandas sempre imprevisíveis, o g...
