O sushi, uma das iguarias mais conhecidas da culinária japonesa, conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou uma espécie de curinga em restaurantes que querem expandir ou diversificar seus card...
A gestão financeira é o coração de qualquer restaurante ou bar. Nesse setor, onde os lucros são apertados e os imprevistos financeiros não dão trégua, manter o fluxo de caixa sob controle é m...
Administrar um restaurante não é uma tarefa fácil. Com tantos detalhes e variáveis no dia a dia, desde o controle de estoque até a precificação, manter as contas no azul é sempre um desafio. P...
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