Estratégia de investir em receitas sazonais é lucrativa e atrai novos clientes. Sopas no frio, saladas no verão, massas para o dia dos namorados. São muitas as opções sazonais, que combinam co...
Com a popularização dos aplicativos de delivery, a procura por entregas de comida aumentou bastante desde que a pandemia do Covid-19 se alastrou pelo Brasil. De acordo com um levantamento feito pela...
Desde que a internet alcançou diversos patamares de desenvolvimento, seja na área social ou econômica, o mundo dos negócios jamais foi o mesmo ─ incluindo aqueles que atuam no ramo alimentício....
O que faz de um restaurante um negócio de sucesso? Preço? Cardápio diferenciado? Atendimento? Podemos começar dizendo que o sucesso é relativo, afinal, enquanto para uns sucesso é uma clientela ...
Agradar a todos, ser acessível, saboroso e ainda estar dentro da sua proposta. Essas são apenas algumas das dificuldades que donos de bares e restaurantes encontram na hora de montar um cardápio qu...
Na semana em que se comemora o Dia do Trabalho, nada mais justo que abordar um assunto muito relevante: ferramentas que auxiliam o dia a dia dos mais diversos profissionais que atuam em bares e restau...
