O Carnaval é pura festa, mas para bares e restaurantes, também é uma verdadeira oportunidade de crescimento! Se bem aproveitada, essa data pode turbinar as vendas, lotar mesas e criar um fluxo de c...
O açaí não é apenas um queridinho dos brasileiros, mas um verdadeiro fenômeno de mercado. O Brasil lidera a produção mundial da fruta, com o estado do Pará respondendo por 95% da produção na...
Já pediu aquele hambúrguer irresistível pelo app sem nem imaginar de onde ele veio? Pois bem, pode ter sido de uma Dark Kitchen—um modelo de negócio que está crescendo rápido e mudando o jogo ...
Clientes que não pagam são um problema sério para qualquer restaurante, bar ou lanchonete. Quando um pagamento atrasa ou simplesmente não acontece, o dinheiro que deveria estar no caixa para pagar...
Não é só a comida. A identidade de um restaurante vai muito além do cardápio – ela está presente na atmosfera do local, na forma como os pratos são apresentados, na comunicação com os clien...
