Se você é dono de um restaurante delivery, já deve ter ouvido ou até mesmo se feito a pergunta: vale a pena oferecer frete grátis? Afinal, quem resiste à tentação de atrair mais clientes enquanto destaca seu restaurante em marketplaces como o iFood?
Embora a ideia pareça um caminho certeiro e seguro para o sucesso, ela exige planejamento estratégico e financeiro. Vamos explorar como essa prática pode impactar o seu negócio, desde as vantagens até os riscos, e como implementá-la de forma eficiente no seu negócio!
O Impacto do Frete Grátis em Restaurantes Delivery
Para os clientes, o frete grátis é mais do que um benefício — é um atrativo decisivo. Afinal, muitos consumidores desistem de um pedido justamente por causa da taxa de entrega. Por isso, quando um restaurante oferece frete grátis, ele imediatamente se torna mais competitivo e chama atenção no mar de opções dos aplicativos de delivery.
Quando um restaurante adota essa estratégia, ele não só aumenta sua competitividade, mas também ganha visibilidade nos aplicativos de delivery, que dão destaque para estabelecimentos com frete grátis em seus filtros de busca. Por exemplo, o famoso banner de “frete grátis” é um dos mais clicados, funcionando como um convite irresistível para novos clientes.
Em resumo, o frete grátis aumenta suas chances de vender mais, melhora sua posição nos aplicativos e ainda cria uma conexão positiva com os consumidores. É uma estratégia simples, mas poderosa para quem busca se destacar no mercado de delivery.
Como Saber se o Frete Grátis é Viável para Meu Restaurante?
Antes de adotar o frete grátis, é essencial entender como isso impacta o bolso do seu negócio. O segredo está em conhecer bem os seus números. Comece levantando todos os custos envolvidos, como:
- Custos fixos: aluguel, salários, energia elétrica, entre outros.
- Custos variáveis: insumos, embalagens, taxas de entrega e comissões dos aplicativos.
Com essas informações, calcule o custo médio de cada entrega. Isso ajuda a responder à pergunta principal: o meu restaurante consegue absorver o custo do frete grátis sem prejudicar a margem de lucro?
Para testar a viabilidade, você pode começar oferecendo frete grátis em situações específicas, como:
- Pedidos acima de um valor mínimo (por exemplo, acima de R$ 50).
- Dias ou horários de menor movimento, para incentivar vendas nesses períodos.
- Produtos específicos com margens mais altas, que possam acabar compensando o custo.
Esse teste prático permite medir os resultados e ajustar a estratégia antes de expandi-la para todo o seu cardápio. E sabe o que pode te ajudar a tomar essas decisões com mais segurança? O CNM.
Com o CNM Analytics, você pode acompanhar relatórios detalhados de vendas, identificar quais horários têm menos movimento e quais produtos oferecem maior margem de lucro. Além disso, o sistema facilita o cálculo do custo por entrega, permitindo que você implemente o frete grátis de forma estratégica e com menos riscos para o seu negócio.
Frete Grátis Compensa para Restaurantes Pequenos?
Para restaurantes menores, oferecer frete grátis pode ser mais complicado, principalmente porque as margens de lucro geralmente são mais apertadas. Mas isso não significa que é impossível! Com um pouco de planejamento, dá para usar essa estratégia sem comprometer o caixa.
O que recomendamos é que você faça os testes que mencionamos acima, de oferecer frete grátis apenas para pedidos acima de um valor mínimo ou em horários de menor movimento, para compensar o número baixo de pedidos.
Vantagens do Frete Grátis para Restaurantes
1 – Atração de Novos Clientes
O frete grátis funciona como uma “promoção” irresistível que conquista consumidores, especialmente aqueles que ainda não conhecem seu restaurante. Afinal, quem não gosta de economizar?
Essa estratégia não apenas amplia sua base de clientes, mas também aumenta sua visibilidade nos marketplaces, que costumam destacar restaurantes com entrega gratuita em banners e filtros especiais.
2 – Fidelização de Clientes
Oferecer frete grátis vai além de atrair novos consumidores: é uma forma poderosa de fidelizá-los. Quando o cliente tem uma boa experiência e percebe o benefício financeiro, ele tende a voltar e, melhor ainda, recomendar o restaurante para outras pessoas. A fidelização é o primeiro passo para criar um público que confia na sua marca e a escolhe com frequência.
3 – Aumento do Ticket Médio
Sabia que a sensação de “economia” pode levar os clientes a gastarem mais no pedido? Quando o frete é gratuito, muitos aproveitam para adicionar itens extras, como bebidas, sobremesas ou porções. Isso aumenta o valor final do pedido. Você pode potencializar essa estratégia oferecendo combos ou promoções que estimulem ainda mais o cliente a incluir novos itens no carrinho.
4 – Destaque nos Marketplaces
No iFood e outros aplicativos, restaurantes que oferecem frete grátis têm um grande diferencial: maior visibilidade. Eles aparecem em banners promocionais, são destacados nos filtros de busca e, muitas vezes, têm mais chances de ser escolhidos pelo cliente em um mercado tão competitivo. Isso coloca seu restaurante na frente de quem está disposto a pedir agora mesmo.
O Outro Lado: As Desvantagens do Frete Grátis
1 – Riscos Financeiros
O principal desafio de oferecer frete grátis é o impacto direto na margem de lucro. Sem um planejamento sólido, os custos operacionais — como taxas de entregadores, insumos e comissões de marketplaces — podem facilmente superar os ganhos.
Isso pode comprometer a saúde financeira do restaurante e, em casos mais extremos, colocar a sustentabilidade do negócio em risco. Por isso, é fundamental avaliar cuidadosamente como e quando aplicar essa estratégia.
2 – Maior Demanda Operacional
Frete grátis geralmente resulta em mais pedidos, e isso é ótimo… até que sua operação fique sobrecarregada. Com um aumento no volume de entregas, sua equipe precisa estar preparada para lidar com a demanda, desde a cozinha até a logística de entrega.
Falhas nesse processo, como atrasos ou erros, podem frustrar os clientes e prejudicar a reputação do restaurante. Por isso, contar com um sistema robusto como o CNM pode fazer toda a diferença.
Com ferramentas como o KDS (Kitchen Display System) para organizar os pedidos na cozinha e o gerenciamento de rotas para otimizar as entregas, o CNM ajuda a manter a operação ágil e eficiente, mesmo em horários de pico. Além disso, o CNM Analytics permite acompanhar o desempenho em tempo real, garantindo que o aumento na demanda seja transformado em resultados positivos para o seu negócio.
3 – Impacto no Custo-Benefício
Para restaurantes com margens de lucro mais apertadas, o frete grátis nem sempre é uma opção viável. Em muitos casos, as vantagens de atrair clientes não compensam os custos adicionais. Se esse for o caso do seu restaurante, vale explorar alternativas como descontos em produtos selecionados ou promoções condicionadas (por exemplo, “frete grátis acima de R$ 50”). Essas estratégias permitem oferecer benefícios sem comprometer tanto o caixa.
Como Implementar o Frete Grátis em 4 Etapas Simples
1 – Conheça Seus Custos
O primeiro passo para oferecer frete grátis de forma sustentável é entender seus números. Faça um levantamento detalhado de todas as despesas fixas (como aluguel e salários) e variáveis (como insumos, embalagens e taxas de entregadores). Isso inclui calcular o custo médio de cada entrega, considerando distâncias e taxas de marketplaces.
Essa análise financeira permite que você avalie o impacto do frete grátis na lucratividade e tome decisões mais seguras. Aqui, o CNM Analytics pode ser uma ferramenta indispensável, ajudando a mapear custos e fornecendo relatórios precisos para identificar onde otimizar.
2 – Ajuste os Preços Adequadamente
Com os custos claros, é hora de ajustar os preços do cardápio. Baseie-se no Custo da Mercadoria Vendida (CMV) para precificar os produtos de forma que absorvam o custo do frete grátis. Por exemplo, você pode aumentar ligeiramente os valores de itens populares para diluir o impacto do frete gratuito sem que o cliente perceba grandes diferenças.
O sistema do CNM pode facilitar essa etapa, permitindo simulações e ajustes automáticos no seu cardápio com base nos custos reais e nas margens de lucro necessárias. Além disso, o cálculo do CMV é automático com o módulo de Gestão de Estoque.
3 – Ofereça Frete Grátis Condicionado
Nem todo pedido precisa ter frete grátis! Estratégias condicionadas ajudam a equilibrar os custos, como:
- Frete grátis acima de R$ 50: Incentiva pedidos maiores e melhora o ticket médio.
- Promoções em horários específicos: Use a entrega gratuita para atrair clientes em horários de menor movimento, como à tarde.
- Ofertas em produtos específicos: Combine o frete grátis com itens estratégicos do cardápio para alavancar vendas de maior margem.
Essas práticas tornam o frete grátis mais viável, garantindo um equilíbrio entre atratividade e sustentabilidade.
4 – Destaque Produtos Lucrativos
Oferecer frete grátis em itens de alta margem é uma jogada inteligente. Por exemplo, selecione produtos que já têm boa aceitação ou crie combos promocionais para diluir os custos de entrega. Assim, você aumenta suas chances de atrair clientes sem comprometer os resultados financeiros.
Com o CNM, você pode identificar facilmente quais itens são mais lucrativos e ajustar seu cardápio para priorizar essas vendas.
Qual a Melhor Forma de Implementar o Frete Grátis no iFood?
No iFood, configurar o frete grátis é simples e pode trazer ótimos resultados. Use a aba de promoções para ativar essa funcionalidade e garantir que seu restaurante ganhe destaque nos filtros de busca, aumentando a visibilidade.
Para manter o controle dos custos, configure o frete grátis dentro de um raio específico, por exemplo, entregas até 4 km. Assim, você atende mais clientes sem estourar o orçamento com longas distâncias.
Seja no iFood ou em outros canais, ferramentas como o CNM tornam essa implementação mais eficiente. Com integração total ao iFood, você consegue monitorar os resultados da estratégia e ajustar conforme necessário para garantir que o frete grátis beneficie tanto o cliente quanto o seu restaurante.
Como o CNM Ajuda no Planejamento de Frete Grátis
Implementar frete grátis com segurança e eficiência pode ser desafiador, mas com o CNM, seu restaurante ganha um aliado estratégico para planejar, monitorar e ajustar essa prática. Veja como o sistema pode fazer toda a diferença:
- Cálculo de Taxas: O CNM ajuda a calcular o custo exato de cada entrega, considerando taxas de entregadores, distâncias e outros fatores. Assim, você entende se o frete grátis é financeiramente viável e pode ajustar sua estratégia com confiança.
- Relatórios de Desempenho: Com o CNM Analytics, você acompanha o impacto financeiro da estratégia em tempo real. Veja quais dias, horários ou condições trazem mais retorno e identifique pontos de melhoria.
- Sistema KDS: A integração com o Kitchen Display System (KDS) organiza os pedidos na cozinha. Isso reduz atrasos e custos operacionais, garantindo que sua equipe atenda ao aumento da demanda sem complicações.
- Integração com Marketplaces: Controle todos os pedidos de plataformas como iFood, Abrahão e Goomer em um único sistema. O CNM permite que você configure promoções de frete grátis de forma fácil e monitore os resultados de cada marketplace.
Essas funcionalidades tornam o frete grátis uma estratégia viável e lucrativa, mesmo para negócios menores ou com margens apertadas.
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