Se tem uma coisa que une o Brasil de Norte a Sul, é o amor por uma boa cerveja. Seja no churrasco com os amigos, no barzinho da esquina ou acompanhando aquele jogo decisivo, a cerveja é uma presença quase obrigatória. O Brasil é o terceiro maior mercado cervejeiro do mundo, e isso reflete não só no volume de vendas, mas também na diversidade de marcas e estilos disponíveis no mercado.
Mas, para bares e restaurantes, entender as cervejas mais vendidas do Brasil não é apenas um detalhe, é uma verdadeira estratégia. Escolher as cervejas certas pode ser o diferencial entre um cliente que volta ou um que vai embora. Afinal, um cardápio bem montado é meio caminho andado para o sucesso.
As 10 marcas mais vendidas de cerveja
10 – Crystal
Produzida no interior de São Paulo desde 1999, a Crystal rapidamente conquistou espaço no mercado brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais vendidas em regiões como Goiás, Mato Grosso e interior de São Paulo. A marca é conhecida como “a cerveja dos encontros”, uma estratégia de marketing que associa seu consumo a momentos de descontração e celebração entre amigos e familiares.
Além disso, a Crystal foi pioneira no lançamento de sua versão sem álcool e no formato latão de 473 ml, trazendo praticidade e variedade para os consumidores. Seu sabor leve e refrescante faz dela a escolha ideal para o calor brasileiro e ocasiões informais, como churrascos e festas ao ar livre.
9 – Brahma Chopp
A marca Brahma foi criada em 1888, no Rio de Janeiro, e rapidamente se tornou uma das maiores cervejarias do país. Em 1934, a empresa inovou ao lançar o Brahma Chopp, que levava a experiência do chope, tradicionalmente consumido nos bares, para dentro de casa. Essa novidade logo conquistou os consumidores, reforçando o nome da Brahma como sinônimo de qualidade.
Com campanhas publicitárias que exaltam momentos tipicamente brasileiros, como o carnaval e o futebol, o Brahma Chopp continua sendo uma escolha popular. Mais recentemente, a marca lançou embalagens térmicas e novas versões para modernizar sua imagem e se conectar ainda mais ao público jovem.
8 – Bavária
Com raízes que remontam ao século XIX, a Bavária é uma das marcas mais tradicionais do Brasil. Originalmente parte da Antarctica, a Bavária passou a integrar o portfólio da Ambev após a fusão das gigantes cervejeiras. Ao longo dos anos, ela se destacou por sua associação com a música sertaneja, patrocinando shows e eventos no interior do país.
Com slogans que exaltam a amizade, como “A cerveja dos amigos”, e comerciais que evocam simplicidade e calor humano, a Bavária tem forte apelo em regiões do Sul e Sudeste. Seu sabor suave e preço acessível garantem sua popularidade, especialmente em cidades menores.
7 – Bohemia
Fundada em 1853, em Petrópolis (RJ), a Bohemia ostenta o título de primeira cerveja produzida no Brasil. A marca é referência em tradição e qualidade, combinando seu rico passado com inovações que atendem aos consumidores modernos. Exemplos disso são as linhas Bohemia Puro Malte e Bohemia Weiss, que exploram sabores sofisticados para um público exigente.
Um dos grandes diferenciais da marca é a fábrica-museu em Petrópolis, onde os visitantes podem conhecer a história da cerveja no Brasil e degustar diferentes estilos produzidos pela Bohemia.
6 – Kaiser
Lançada em 1982, a Kaiser foi um marco na indústria cervejeira brasileira, ao quebrar o duopólio de Brahma e Antarctica. A marca se destacou com campanhas publicitárias irreverentes, como as estreladas pelo carismático “Baixinho da Kaiser”, que se tornou um ícone nos anos 1990.
Apesar de enfrentar desafios nos últimos anos, a Kaiser mantém sua relevância graças à relação custo-benefício que atrai um público amplo. Após ser adquirida pela Heineken, a marca passou por reformulações em sua identidade visual e no sabor, buscando reconquistar consumidores em um mercado competitivo.
5 – Brahma
A Brahma, criada em 1888 no Rio de Janeiro, é uma das marcas mais icônicas do Brasil. Sua trajetória é marcada por inovações e campanhas memoráveis, que reforçam sua ligação com a cultura popular brasileira. A associação com o futebol, como patrocínios a clubes e eventos esportivos, solidificou sua presença no imaginário coletivo.
A linha Brahma Puro Malte é um exemplo do compromisso da marca com a qualidade, atendendo à crescente demanda por cervejas de sabor mais intenso e encorpado. Seja no clássico litrão ou nas versões mais sofisticadas, a Brahma é sinônimo de tradição e confiança.
4 – Itaipava
Lançada em 1994, a Itaipava é produzida pela Cervejaria Petrópolis, que apostou em um marketing agressivo e em preços competitivos para ganhar espaço no mercado nacional. A marca é amplamente reconhecida por sua leveza e refrescância, características que conquistaram consumidores em regiões de clima quente.
A Itaipava também investiu pesado em patrocínios esportivos, como a Fórmula 1 e a Stock Car, além de estampar seu nome em estádios como a Arena Fonte Nova. Essas ações ajudaram a construir uma imagem de modernidade e energia, ampliando sua base de fãs.
3 – Schin
A Schin fez história nos anos 2000 com suas campanhas publicitárias inesquecíveis, como o icônico “Experimenta!”. Com um apelo jovem e descontraído, a marca conquistou o público com seu sabor leve e estratégias de marketing inovadoras.
Após ser adquirida pela Heineken, a Schin passou por ajustes em seu portfólio e posicionamento, mas continua sendo uma escolha popular em várias regiões do país, especialmente no interior.
2 – Antarctica
Fundada em 1885, a Antarctica é muito mais que uma marca de cerveja: é parte da história do Brasil. Os icônicos pinguins no rótulo e o clássico Guaraná Antarctica são símbolos que transcendem gerações.
Além da Antarctica Original, que é amplamente consumida em bares e restaurantes, a marca se destaca pelo cuidado com a preservação ambiental, como o uso de garrafas retornáveis e iniciativas de reciclagem. Seu compromisso com a qualidade e tradição faz dela uma escolha indispensável para qualquer bar.
1 – Skol
Lançada em 1967, a Skol não é apenas a cerveja mais vendida do Brasil; é também sinônimo de inovação. Foi pioneira no uso de latas de alumínio e no lançamento de embalagens práticas, como o litrão. Seu slogan “Desce redondo” é amplamente reconhecido e reflete o posicionamento jovem e irreverente da marca.
A Skol também investe em experiências que vão além do produto, como eventos musicais e festivais que reforçam sua conexão com o público. Sua liderança no mercado é resultado de uma combinação perfeita entre qualidade, marketing e inovação.
Tendências do mercado cervejeiro que você não pode ignorar
O mercado de cervejas no Brasil está em constante evolução, refletindo mudanças nos hábitos de consumo e nas preferências dos clientes. Nos últimos anos, o crescimento das cervejas artesanais trouxe novos desafios e oportunidades para bares e restaurantes. Esse segmento, que valoriza qualidade, inovação e experiências sensoriais únicas, conquistou um público fiel disposto a pagar mais por rótulos diferenciados.
Embora as cervejas artesanais estejam em alta, as marcas mais vendidas, como Skol, Brahma e Antarctica, continuam sendo o carro-chefe de muitos estabelecimentos. A chave para o sucesso está no equilíbrio: montar um cardápio que combine rótulos artesanais para atrair os apreciadores mais exigentes, com as marcas líderes para atender ao público que busca o tradicional.
Outra tendência é o aumento da demanda por opções de cervejas puro malte, que unem sabor encorpado e preços mais acessíveis. Paralelamente, o consumidor brasileiro tem se mostrado mais atento às origens e métodos de produção, valorizando rótulos que destacam responsabilidade ambiental e práticas sustentáveis.
Além disso, as preferências variam de região para região. O que vende bem no interior de São Paulo pode não ter o mesmo sucesso no Nordeste. Para se manter competitivo, é essencial conhecer as preferências locais e adaptar o mix de produtos do seu bar ou restaurante.
O papel da tecnologia no sucesso do seu negócio
Neste cenário dinâmico, soluções como o CNM se tornam indispensáveis para quem quer tomar decisões estratégicas com base em dados reais. Com o CNM Analytics, por exemplo, você pode:
- Identificar quais cervejas são mais vendidas em diferentes dias e horários.
- Descobrir quais rótulos têm maior margem de lucro.
- Monitorar a rotatividade de estoques para evitar desperdícios.
- Visualizar preferências regionais e adaptar o cardápio de acordo com o perfil do cliente.
Além do CNM Analytics, o CNM oferece módulos para otimizar ainda mais sua operação:
- Gestão de Estoque: Evite faltas ou excessos, garantindo que as cervejas certas estejam sempre disponíveis.
- Integração com plataformas de delivery: Expanda seu alcance e controle pedidos de forma eficiente.
- Autoatendimento e cardápios digitais: Aumente a agilidade no atendimento e facilite a escolha do cliente.
Não fique para trás no mercado cervejeiro! Experimente o CNM com nosso teste grátis de 1 dia e aproveite uma consultoria gratuita de 30 minutos para descobrir como transformar dados em resultados.
