Abrir uma cafeteria é o sonho de muita gente. E não é à toa: o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Só no último ano, entre novembro de 2023 ...
Todo mundo ama um bom prato feito, mas quem quer se destacar de verdade no setor de alimentação sabe: não dá pra viver só de arroz, feijão e bife grelhado. Os clássicos ainda têm seu lugar gar...
Você se preocupa com o cardápio, o atendimento e o ambiente… mas e a música? Sim, a trilha sonora também faz parte da experiência. E não é pouco: ela é responsável por criar o clima certo, ...
Montar um food truck é, para muitos empreendedores, a porta de entrada para o universo da gastronomia. E não é por acaso: o modelo une praticidade, investimento reduzido e uma mobilidade que permit...
Se você ainda não ouviu falar da Mixue, prepare-se: a gigante chinesa dos chás gelados e sorvetes está prestes a sacudir o mercado brasileiro. Com um investimento de R$ 3,2 bilhões previsto e a p...
Se tem um evento que movimenta o food service no Brasil, esse evento é a Fispal Food Service. Em 2025, ela promete ser ainda maior, mais tecnológica e mais estratégica para quem vive a rotina inten...
