Administrar uma pizzaria vai muito além de preparar uma boa pizza: há vários processos operacionais envolvidos, desde o controle de estoque e organização de pedidos até a gestão de delivery e e...
A tecnologia já chegou ao setor de food service. E com uma demanda cada vez maior por uma experiência ágil e interativa, ferramentas como o Cardápio por QR Code passaram a ter um papel central no ...
Para abrir uma cafeteria de sucesso, não basta ter um bom espaço ou o melhor café da cidade; você precisa saber como montar um cardápio que valorize o ambiente, o estilo de vida dos clientes e, c...
A Lei da Gorjeta (Lei nº 13.419/2017) estabelece e regula como as gorjetas devem ser distribuídas entre trabalhadores de bares, restaurantes e outros estabelecimentos no setor alimentício. Essa lei...
As mini impressoras Bluetooth têm se tornado uma alternativa econômica e prática para o setor de alimentação, especialmente em restaurantes que buscam modernizar e agilizar o atendimento ao clien...
Os food trucks surgiram como uma inovação no setor de alimentação em 2008, nos Estados Unidos, e rapidamente conquistaram espaço em diversas partes do mundo, e no Brasil não foi diferente. A pop...