Abrir uma hamburgueria exige atenção a mil detalhes. Mas tem um que é a alma da cozinha: a chapa. Parece bobeira, mas a escolha do equipamento certo pode ser o divisor de águas entre um lanche ...
Fila no caixa. Pedidos se acumulando. O operador digita o valor, o cliente espera a maquininha, a correria aumenta, o sistema trava. Se você está no Food Service (seja em um bar movimentado, uma piz...
O Brasil realmente ama pizza. Com mais de 112 mil pizzarias mapeadas no país, o Brasil ocupa a segunda posição no ranking mundial de consumo de pizza, ficando atrás apenas dos Estados Unidos (via ...
Pico de movimento, pedidos chegando sem parar, fila no caixa, cliente esperando a maquininha liberar… Se você já passou por isso, sabe: cada segundo conta. Em um restaurante, lanchonete ou bar...
Atender bem não é só sorrir e entregar um lanche gostoso. Se você ainda pensa assim, está na hora de mudar. Em uma lanchonete, a experiência do cliente começa no momento em que ele chega, e cad...
