O mês foi intenso: bilhões investidos, tretas judiciais, tarifas que bagunçam do campo ao balcão, números que dão respiro e outros que tiram o sono. O food service nunca foi só sobre servir com...
Julho teve morango, mas também teve tarifaço. Teve delivery voando, mas salão vazio. Teve hype que virou receita, e teve alerta pro segundo semestre. A nova edição do Fim de Feira chega com esse ...
Junho veio sem folga: Alta acumulada de quase 100% no café, disputa ainda acirrada no delivery, novos movimentos no agro e mais integrações tecnológicas chegando pro food service. Entre um blend m...
Abril terminou em modo turbo: o café segue subindo, a 99Food está voltando do exílio, a Meituan tá preparando o bote… e o iFood? Já invadiu o salão e quer cuidar da sua operação inteira....
Se o começo do ano já tá parecendo um combo de inflação e inovação, calma: o Fim de Feira, newsletter do CNM, tá aqui pra resumir só o que interessa no food service. 🥚 O ovo virou item de ...
