A Páscoa é, sem dúvida, uma das datas mais doces — e estratégicas — para quem atua no varejo alimentício e confeiteiro. Além de significar um aumento significativo nas vendas, é também um ...
Todo grande restaurante tem um prato que é a sua marca registrada. Aquele que faz o cliente dar um nome para o lugar — “Vamos no restaurante do filé trufado?” ou “Aquela casa do risoto de ca...
Definir o tamanho das porções no cardápio pode parecer um detalhe bobo, mas acredite: é um dos segredos para manter o equilíbrio entre, por um lado, a satisfação do cliente e e por outro a rent...
Já reparou como alguns restaurantes deixam uma impressão super positiva na gente? E não é só pela comida boa – o atendimento faz toda a diferença. Você pode servir o melhor prato da cidade, m...
A experiência do cliente é um dos pilares para o sucesso de um restaurante. Mais do que apenas servir boa comida, é preciso garantir um atendimento eficiente, acolhedor e bem estruturado. Afinal, u...
Se você já passou por um ponto de venda de espetinhos e sentiu aquele cheiro irresistível de carne assada na brasa, sabe que é quase impossível não parar para comer. O espetinho de churrasco é ...
