Você quer melhorar o controle de acesso e organizar o fluxo de clientes do seu restaurante, cafeteria, lanchonete, padaria, pizzaria etc.? Se a resposta é sim, apostar em um sistema de catraca é uma ótima opção.
Esse sistema ajuda a trazer mais segurança e facilitar a gestão, especialmente em locais com grande movimento. A seguir, explicamos como esses sistemas funcionam, quais são os benefícios e por que o CNM (ControleNaMão) é a melhor aliado para quem quer implementar esse tipo de tecnologia.
O Que É e Como Funciona um Sistema de Catracas para Restaurantes?
Um sistema de catracas para restaurantes é uma ferramenta que gerencia o acesso dos clientes, desde a entrada até a saída do estabelecimento. Ele automatiza processos como a emissão de comandas, o registro de tudo o que o cliente consumir e a sua liberação após o pagamento da conta no caixa. O resultado disso tudo é um fluxo controlado e eficiente.
Além de permitir maior controle sobre as operações, essas catracas auxiliam na redução de erros e perdas, contribuindo para uma gestão mais eficaz.
Como Funciona?
Funciona em três etapas:
Entrada: Ao chegar no restaurante, o cliente recebe uma comanda física ou digital vinculada ao seu CPF ou cartão de acesso. Essa vinculação registra a entrada no sistema e libera a catraca automaticamente. A catraca pode ser colocada bem na entrada do estabelecimento, e o próprio cliente pode retirá-la, sem precisar de um atendente.
Permanência: Enquanto ele estiver no restaurante, o cliente faz pedidos que são registrados em tempo real na comanda. Você pode acompanhar o consumo do cliente no painel do restaurante.
Saída: Antes de sair, o cliente leva seu cartão de acesso até o caixa e paga por tudo aquilo que consumiu. Depois disso, ele deposita a comanda na catraca para liberar sua saída. Caso não tenha pagado a conta, a catraca simplesmente não abre.
Benefícios para Restaurantes
Investir em um sistema de catracas traz várias vantagens para restaurantes que precisam de mais controle e organização:
- Redução de Evasões: Já que a catraca só abre após o pagamento da conta, é muito mais difícil que o cliente saia sem pagar por aquilo que consumiu.
- Controle em Tempo Real: Como as comandas são atualizadas automaticamente, é muito mais fácil monitorar os consumos. Isso também reduz erros.
- Melhora na Rotatividade: Quando você organiza e automatiza o fluxo de entrada e saída, todos os processos se tornam mais ágeis, o que melhora a experiência tanto dos clientes quanto da sua equipe interna.
Tipos de Sistemas de Catracas Disponíveis no Mercado
Os sistemas de catracas variam de acordo com o tipo de tecnologia e das necessidades de cada restaurante:
- Catracas Manuais: São as mais simples e baratas. Funcionam de forma mecânica e não têm integração com tecnologia.
- Catracas Automáticas: Já são mais modernas e usam recursos como comandas eletrônicas, cartões magnéticos ou até biometria. Facilitam e muito o acesso de clientes maneira prática e segura, mas ainda não são conectadas ao Sistema PDV.
- Catracas Integradas a Sistemas de Gestão: São as mais completas. Elas se conectam a softwares que controlam estoque, vendas e o fluxo de clientes, oferecendo informações detalhadas para ajudar na administração.
O tipo certo de catraca depende do tamanho do restaurante, da quantidade de clientes que ele atende e do nível de automação que você quer implementar no negócio.
Sistema de Catracas no CNM: Funcionalidade e Diferenciais
O sistema de catracas do CNM não é apenas uma solução para controle de acesso – ele é uma peça-chave na gestão estratégica de restaurantes. Totalmente integrado ao ecossistema CNM, ele otimiza operações, elimina erros e fornece insights valiosos para decisões embasadas em dados.
Com mais de 7 anos de experiência e mais de 5.000 sistemas instalados em todo o Brasil, o CNM já se consolidou como referência no setor gastronômico. Projetado para atender desde pequenos estabelecimentos até grandes redes, o sistema oferece eficiência, simplicidade e inovação tecnológica.
Diferenciais que fazem do Sistema CNM a escolha certa
- Integração Completa: Registre automaticamente acessos e consumos no sistema conectado ao PDV e comandas, garantindo controle absoluto.
- Acesso em Nuvem: Monitore o sistema em tempo real, de qualquer dispositivo – celular, tablet ou computador.
- CNM Analytics: Painéis inteligentes com relatórios detalhados de vendas, consumo e desempenho, simplificando a gestão e impulsionando resultados.
- Planos Modulares e Flexíveis: Adapte o sistema às demandas do seu restaurante, escolhendo apenas o que você realmente precisa.
- Integração com Grandes Plataformas: Conexões com iFood, Mercado Pago e outros, facilitando e modernizando processos.
- Interface Intuitiva: Um dashboard visual e funcional que permite acompanhar dados em tempo real e tomar decisões com confiança.
Ao escolher o CNM, você investe em controle, eficiência e potencial de crescimento com segurança. Experimente gratuitamente ou agende uma consultoria para descobrir como podemos transformar a gestão do seu restaurante.
A evolução da gestão gastronômica começa com o CNM. Venha fazer parte dessa mudança!
