Até pouco tempo atrás, o cenário era clássico: o garçom com bloquinho e caneta, correndo entre o salão e a cozinha, enquanto tentava decifrar a própria letra. E tudo isso acontecendo em meio ao barulho e ao fluxo intenso de clientes, num cenário digno de um episódio de Pesadelo na Cozinha. Hoje, esse modelo já soa ultrapassado. E sejamos honestos: também é pouco eficiente.
A tecnologia transformou o atendimento em bares, e as comandas eletrônicas se tornaram essenciais para quem quer agilidade, precisão e uma experiência de consumo muito mais fluida. Neste texto, vamos mostrar como o Sistema de Comandas do CNM funciona na prática, destacando seus benefícios e diferenciais para bares de todos os tamanhos.
Se você quer mais agilidade e menos erros no seu bar, continue a leitura.
O que é o Sistema de Comandas do CNM?
O Sistema de Comandas do CNM é uma ferramenta que substitui as antigas comandas de papel. Com ele, os garçons registram os pedidos em um celular, tablet ou computador e, automaticamente, esses pedidos são enviados para a cozinha ou o bar (no monitor KDS), sem precisar ir até lá.
Funciona assim: o garçom anota o pedido direto no sistema, ele é enviado em tempo real para quem vai preparar, e ainda fica tudo salvo na comanda do cliente ou da mesa. Assim, você consegue acompanhar exatamente o que cada um consumiu, sem risco de erro ou esquecimento.
Resumindo: o CNM organiza e automatiza o atendimento, deixando o serviço mais rápido, mais preciso e muito mais fácil de gerenciar, já que estará tudo centralizado num único sistema.
Como funciona o Sistema de Comandas na prática?
1) Abertura de comandas
No CNM, abrir uma comanda é fácil e flexível: o garçom abre a comanda pelo número da mesa, podendo até mesmo criar TAGs para indicar onde a mesa está (no salão? na área exterior? no segundo andar?) e o sistema permite gestão individual ou coletiva das comandas, oferecendo liberdade para adaptar o atendimento conforme a necessidade.
2) Registro e envio de pedidos
Com o pedido anotado diretamente do salão, em poucos cliques ele é enviado automaticamente para os pontos de produção — seja a cozinha, o bar ou o KDS. Esse fluxo evita deslocamentos desnecessários dos garçons e elimina os ruídos na comunicação, como um pedido anotado com uma letra horrorosa, o que acaba reduzindo significativamente a chance de erros.
3) Acompanhamento e alterações
Os pedidos não são estáticos: o garçom pode incluir novos produtos na comanda a qualquer momento, garantindo que o cliente consiga, por exemplo, pedir “mais uma rodada” com rapidez. Além disso, o sistema oferece uma visualização intuitiva de todas as mesas abertas e do consumo de cada uma.
4) Fechamento e pagamento
Quando chega a hora de fechar a conta, o processo também é simples: a comanda pode ser dividida por produto, por cliente, por valor ou por porcentagem — como for mais justo e prático para o grupo. E o melhor: essa etapa já está integrada diretamente com o PDV e as maquininhas POS, acelerando o pagamento e o giro das mesas.
Principais vantagens para bares
- Mais agilidade no atendimento: Com os pedidos chegando mais rápido na cozinha e no bar, o tempo de espera diminui (e muito). Isso significa um atendimento mais dinâmico e um giro maior das mesas, ideal para bares que querem aumentar a produtividade sem perder a qualidade.
- Redução de erros e retrabalho: Adeus à caligrafia ilegível e aos bilhetes perdidos! O Sistema de Comandas do CNM acaba com a confusão das anotações manuais e garante muito mais precisão na comunicação entre o salão e a produção.
- Experiência melhor para o cliente: Um atendimento mais ágil e personalizado sempre resulta em clientes mais satisfeitos. Além disso, com a possibilidade de dividir a conta de forma prática, o encerramento da experiência no bar também se torna mais simples e agradável.
- Eficiência para o time: Sem precisar fazer o vai-e-volta até a cozinha, os garçons podem permanecer mais tempo no salão, atentos ao que realmente importa: o cliente. Isso melhora não só a produtividade da equipe, mas também a qualidade do atendimento.
Por que escolher o CNM para comandas eletrônicas no seu bar?
Além de todas as funcionalidades que você já viu, o CNM se diferencia por oferecer uma integração nativa com diversos módulos essenciais para a operação de bares: PDV, KDS, Estoque, Delivery e Financeiro — tudo em um único sistema, totalmente conectado.
Funciona de forma 100% online, acessível via Wi-Fi ou 3G/4G, sem necessidade de servidores locais ou instalações complicadas. E mais: são mais de 3 anos sem quedas no sistema, garantindo a continuidade das operações sem sustos.
Seja para um pequeno bar de bairro ou para uma rede consolidada, o CNM oferece suporte ao crescimento do seu negócio, com uma estrutura sólida, escalável e sempre atualizada.
Exclusividade CNM: consultoria gratuita e teste grátis
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Assim, você poderá conhecer na prática todas as vantagens que apresentamos aqui e perceber como o CNM pode ser o seu melhor aliado para otimizar a gestão do seu bar.
