Abrir uma hamburgueria no formato delivery pode ser uma excelente opção de negócio, especialmente para quem quer empreender gastando pouco.

Com o crescimento do setor de entregas de alimentos, montar uma hamburgueria especializada em delivery é uma maneira eficaz e inteligente de economizar com custos fixos e ao mesmo tempo garantir um público fiel.

Aqui, vamos abordar os principais passos para transformar essa ideia em realidade com pouco dinheiro, mantendo a qualidade e o controle sobre o seu negócio.

Quanto custa abrir uma Hamburgueria Delivery?

O custo para abrir uma hamburgueria delivery varia bastante, mas, com planejamento e foco, é possível iniciar com cerca de R$5 mil, dependendo do modelo.

Quem começa em casa ou em um espaço pequeno consegue economizar com aluguel, decoração e equipamentos desnecessários. Já para quem pensa em expandir no futuro, os valores podem chegar até R$150 mil, dependendo do tamanho e da sofisticação do local.

Um ponto essencial para reduzir custos e aumentar a eficiência do negócio, mesmo no delivery, é contar com um sistema de gestão. Ferramentas como o ControleNaMão ajudam no gerenciamento completo da operação, integrando o atendimento online, controle de estoque, emissão de notas fiscais e a gestão de pedidos, otimizando a operação e evitando erros.

Como montar uma hamburgueria do zero?

Os principais passos para montar uma hamburgueria delivery de sucesso com pouco dinheiro são:

1. Plano de Negócios: Comece definindo seus objetivos e planejando os gastos. Organize todas as despesas envolvidas, como salários, aluguel, insumos e equipamentos. Considere também as taxas de aplicativos de entrega para evitar surpresas e manter um controle mais inteligente do fluxo de caixa.
2. Escolha do Local: Se o orçamento é apertado, priorize um espaço pequeno e prático, podendo ser até mesmo na sua casa. No início, o foco é na operação de delivery, o que reduz a necessidade de um espaço físico sofisticado. Não negligencie a escolha do nome da sua hamburgueria, pois é como você apresentará o seu negócio ao mundo.
3. Fornecedores: Bons fornecedores são fundamentais para manter a qualidade e os preços competitivos, tanto de produtos quanto de equipamentos. Carne de segunda linha, por exemplo, pode ser utilizada para fazer hambúrgueres suculentos e saborosos, reduzindo custos sem comprometer a qualidade.
4. Faça você mesmo: Se o orçamento é curto, coloque literalmente a mão na massa. Assumir tarefas como a produção de ingredientes, montagem dos lanches e até mesmo a gestão do negócio é uma ótima forma de economizar com funcionários no começo. Além disso, você ganha experiência em todas as etapas da operação, algo essencial para um bom empreendedor.
5. Comece com foco 100% em delivery: Investir em um modelo Take Away é mais acessível do que abrir um salão de atendimento. Assim, você pode concentrar os esforços em produção e logística, sem se preocupar com gastos elevados com decoração e estrutura física.

Qual a margem de lucro de uma hamburgueria delivery?

A margem de lucro de uma hamburgueria delivery pode variar entre 20% e 35%, dependendo do controle sobre os custos e do preço final dos produtos.

Por isso é importante investir em um sistema de gestão eficiente, como o ControleNaMão, que te ajuda a aumentar essa margem ao otimizar o controle de estoque, emissão de notas fiscais e o monitoramento das vendas, permitindo que você mantenha o controle financeiro de forma inteligente e precisa.

Com um bom planejamento e uma gestão organizada, é possível recuperar o investimento inicial em poucos meses, especialmente se você investir em marketing digital e fidelização de clientes.

Dicas para começar com o pé direito

Já listamos em nosso Blog algumas dicas tanto para otimizar a operação do seu restaurante quanto para vender mais no delivery. Porém, destacamos abaixo algumas dicas especiais que você não pode ignorar no começo dessa jornada:

1. Invista em um sistema de gestão: Nada de controlar o negócio com anotações em um caderninho antigo: atualmente, ter o controle total da operação é fundamental. Com o sistema ControleNaMão, você pode gerenciar desde a emissão de comandas até o estoque, evitando desperdícios e garantindo uma operação mais fluida (e profissional).
2. Capacite sua equipe: Mesmo que no início você faça tudo sozinho, quando for contratar, invista em treinamento para que o atendimento ao cliente seja impecável, tanto na preparação dos alimentos quanto na higienização do restaurante. Um bom atendimento fideliza e mantém os clientes voltando.
3. Tenha um diferencial: Ofereça algo único, seja um cardápio com opções exclusivas ou um blend de carnes personalizado no ponto do chefe. Isso fará sua hamburgueria se destacar no mercado.
4. Aposte no marketing digital: Utilize as redes sociais e os aplicativos de delivery para divulgar sua hamburgueria. Fotos atrativas dos lanches e interações com os clientes nos comentários de postagens podem aumentar suas vendas, alcançar novos públicos e fidelizar clientes.

Por que você deveria dar um voto de confiança para o ControleNaMão?

O ControleNaMão oferece um sistema completo e eficiente para gestão de hamburguerias e outros estabelecimentos, integrando módulos que facilitam o controle de pedidos, emissão de notas fiscais, gestão de estoque e atendimento ao cliente.

O seu objetivo pode até ser começar a hamburgueria com pouco dinheiro, mas definitivamente você não vai querer manter o seu caixa sempre baixo, né? Com funcionalidades como comandas eletrônicas, sistema de delivery e análise de dados em tempo real, o ControleNaMão ajuda a otimizar processos e consequentemente aumentar a lucratividade, permitindo que você se concentre onde realmente sua atenção é necessária: no crescimento do seu negócio com segurança e eficiência.

Garanta agora o controle total da sua hamburgueria com o ControleNaMão e faça seu negócio crescer de forma inteligente.