Brasil e churrasco são sinônimos. Para o cliente, é sinônimo de festa e domingo. Para você, dono de restaurante, o cenário muda um pouco: churrasco é sinônimo de operação complexa e insumos ...
Abrir um restaurante costuma ser a realização de um sonho. Você pensa no cardápio, na experiência do cliente, na decoração. Mas, infelizmente, existe um “sócio oculto” que pode tra...
Você olha para o salão e ele está movimentado. A cozinha está a todo vapor e os motoboys não param de chegar para retirar pedidos. A sensação é de sucesso, certo? Mas, quando chega o final do ...
Abrir uma lanchonete é o sonho de muitos empreendedores, mas manter as portas abertas e o caixa no azul é o verdadeiro desafio. A dúvida sobre o que vender em lanchonete vai muito além de escolher...
O mercado de food service vive um momento único. Se antes o delivery era um “extra”, hoje ele é o protagonista, impulsionado por uma mudança real de comportamento: segundo o iFood, em 2...
