O mercado de alimentação é um dos mais dinâmicos do país. Para se ter ideia, a indústria de alimentos e bebidas representa impressionantes 10,8% do PIB brasileiro (The Business Research Company)...
A cena é clássica e assustadora: sexta-feira à noite, casa cheia. O garçom corre com um papelzinho na mão, a impressora da cozinha engasga, o cliente reclama que a bebida não chegou e, no caixa,...
O Carnaval de 2026 tem data marcada: a folia oficial rola de 13 a 18 de fevereiro. Com uma previsão de girar R$ 5,77 bilhões no setor, a expectativa é de alta para 73% dos estabelecimentos. São ma...
O cheiro de pão quente saindo do forno é a melhor estratégia de marketing que existe. Mas, num setor que faturou R$ 153 bilhões em 2024 e onde uma nova padaria abre a cada 6 minutos, depender apen...
O rodízio é uma verdadeira paixão nacional. Do churrasco de domingo à pizza com a família, esse formato se tornou um dos mais fortes e resilientes do mercado brasileiro. Dados recentes da Abrasel...
Você já sentiu que o Instagram do seu restaurante é uma ilha deserta? Você posta aquela foto impecável do prato do dia, capricha na legenda, mas parece que só sua mãe e seus funcionários curte...
