O cliente ainda nem provou a comida, mas já sabe se gostou ou não. Como? Pelo olhar. O empratamento vai muito além de estética. Ele influencia a percepção de sabor, qualidade e até mesmo o valo...
O Dia do Consumidor, comemorado nesse sábado, 15 de março, é um marco no calendário do varejo — e para o setor de food service, a data não poderia ser mais estratégica. É aquele momento em qu...
Os bolos de pote conquistaram todo mundo! Eles são práticos, gostosos e perfeitos para qualquer momento—seja uma sobremesa caprichada, um lanche rápido ou até aquela opção certeira para festas...
Abrir um bar ou restaurante é o sonho de muita gente. Mas transformar esse sonho em um negócio lucrativo exige mais do que paixão pela gastronomia. O setor de alimentação é um dos mais competiti...
Os hábitos dos clientes mudaram – e rápido. Hoje, não basta só ter um bom drink no cardápio; ele precisa ser prático, rápido e surpreendente. A geração atual quer curtir o momento sem esper...
