O mercado de alimentos continua seguindo tendências que vêm se consolidando ao longo dos últimos anos. Em 2025, marmitas, lanches e açaí permanecem como protagonistas, combinando conveniência, s...
O mercado de alimentação saudável está em plena ascensão no Brasil. Por exemplo, dados do Brasil Food Trends 2020 (via Sebrae) já indicavam um crescimento médio anual de 12,3% Consumidores ca...
No competitivo setor do Food Service, é comum que proprietários de restaurantes, bares e lanchonetes se perguntem: “Será que vale a pena aceitar Ticket Alimentação ou Refeição no meu estabele...
Aperitivos não são apenas uma entrada para o prato principal. Eles têm ganhado destaque como protagonistas da experiência do cliente no bar ou restaurante, encantando e ao mesmo tempo impulsionand...
Você já foi a um restaurante e se deparou com um aviso sobre a cobrança de taxa por desperdício de alimentos? Essa prática, embora cada vez mais discutida, levanta dúvidas sobre sua legalidade e...
Com a chegada do verão, as altas temperaturas pedem drinks refrescantes e atrativos que não apenas agradem o paladar, mas também atraiam clientes para o seu bar. Essa é uma oportunidade de ouro pa...