Esqueça a bola de cristal, o tarô ou a borra de café. O dono de restaurante moderno não precisa de mágica para saber se o próximo sábado vai lotar ou se vai chover pedidos no delivery; ele prec...
Estamos em fevereiro de 2026. Se você olhar para o calendário, vai perceber que faltam apenas três meses para o fim do prazo de adequação da Nova NR-1, que se encerra definitivamente em maio de 2...
Vale a pena abrir um restaurante de macarrão? Se olharmos para os números, a resposta tende a ser um grande “sim”. O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de massa do mundo....
Vamos ser sinceros: ninguém abre um restaurante, bar ou pizzaria porque é apaixonado por burocracia. A sua paixão é servir boa comida e ver a casa cheia. Mas, no Brasil, quem ignora a parte fiscal...
Brasil e churrasco são sinônimos. Para o cliente, é sinônimo de festa e domingo. Para você, dono de restaurante, o cenário muda um pouco: churrasco é sinônimo de operação complexa e insumos ...
O verão de 2026 será intenso. Abrindo um ano de Copa do Mundo e impulsionado por uma injeção bilionária na economia via isenção de IR, o turismo projeta um crescimento no fluxo de pessoas. Para...
