O mercado de delivery explodiu e, com ele, a necessidade de repensar cada etapa da experiência do cliente. Se antes a primeira impressão era o ambiente do seu restaurante, hoje ela é a embalagem qu...
Vender pastel dá lucro mesmo? Essa é a pergunta de R$ 1 milhão que todo empreendedor de Food Service faz. A resposta é um sonoro sim, mas com uma enorme ressalva: o problema de muitas pastelarias ...
Sexta-feira, casa lotada, e o chopp que mais sai está no último barril. Ou pior: aquele destilado da moda que todo mundo tá pedindo acabou de vez. Se você já sentiu esse calafrio, sabe que a rela...
O Brasil realmente ama pizza. Com mais de 112 mil pizzarias mapeadas no país, o Brasil ocupa a segunda posição no ranking mundial de consumo de pizza, ficando atrás apenas dos Estados Unidos (via ...
O cheirinho de bolo assando no forno é uma delícia, mas as contas no fim do mês nem sempre são tão doces, não é mesmo? Entre o custo do chocolate belga, o preço do gás e aquele confeito impor...
No dia 22 de setembro, a primavera chegou oficialmente ao Brasil! E junto com ela, uma oportunidade de ouro para quem trabalha no food service: a chance de fazer o seu faturamento do restaurante flore...
