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Alexandre G. Peres

Graduado em Letras - Português/Inglês pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), especialista em conteúdo para o setor de Food Service. Escrevo para ajudar bares, restaurantes e lanchonetes a venderem mais e gerenciarem melhor com tecnologia.

Homem de camisa jeans segurando tablet com o sistema ControleNaMão aberto na tela de comandas, apoiado no balcão de uma cafeteria com croissants e café ao lado e outro funcionário ao fundo
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Melhores tablets para comanda eletrônica em restaurantes (2026)

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23 de julho de 2026
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Implantação de sistema para restaurante: como preparar, cadastrar e operar sem travar

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Alexandre G. Peres
22 de julho de 2026
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Copo old fashioned com caipirinha sem álcool, pedaços de limão, gelo e rodela de limão na borda, ao lado de meio limão sobre tábua de madeira
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Drinks sem álcool para bares: 7 receitas e como lucrar com mocktails

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21 de julho de 2026
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Cozinheiro de uniforme escuro segurando tablet com sistema KDS exibindo fila de pedidos coloridos, em cozinha profissional com bancadas de inox ao fundo
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Equipamentos para Delivery: Lista Completa para Montar Seu Restaurante

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20 de julho de 2026
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Cesto aramado de inox com alimento empanado dourando em óleo borbulhante dentro da cuba de uma fritadeira industrial, evidenciando o processo de fritura em alta temperatura.
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Alexandre G. Peres
17 de julho de 2026
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Pessoa de jaqueta jeans segurando conjunto de embalagens personalizadas de confeitaria com logotipo impresso em sacola kraft, potes e caixa prontos para entrega de delivery
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Marketing Offline para Restaurantes, Bares e Cafeterias: Estratégias que Funcionam e Como Medir o Resultado

Muitos donos de restaurante, bar e cafeteria colocam todo o orçamento de divulgação no digital: Instagram, anúncio pago, marketplace. Enquanto isso, a fachada está com a pintura descascada, o let...

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16 de julho de 2026
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