O botão Criar Combo do iFood só aceita produtos que já estão no cardápio da loja. Nenhum item novo nasce dentro do combo. O trabalho começa antes de abrir essa tela, com o lanche, a batata e a bebida cadastrados, com foto e com preço.
A parte que define o lucro vem depois. Um combo de R$ 44,90 pago pelo app deixa cerca de R$ 38 para a loja no Plano Básico do iFood e pouco mais de R$ 33 no Plano Entrega, antes de pagar um grama de carne. O desconto que parece pequeno no cardápio pode levar a margem inteira quando é calculado sobre o preço cheio, e não sobre o que sobra depois da comissão.
O que é um combo no iFood
Combo no iFood é um item do cardápio formado por produtos que a loja já vende separados, organizados em grupos de escolha e vendidos juntos por um preço próprio. Cada grupo tem um nome, como “Escolha o lanche” ou “Escolha a bebida”, e uma quantidade mínima e máxima de escolhas.
Combo e grupo de complementos são coisas diferentes. O complemento personaliza um produto: ponto da carne, bacon extra, borda recheada. O combo junta produtos inteiros, cada um com nome, foto e preço próprios no cardápio. Um X-burger com bacon extra continua sendo um lanche. Um X-burger com batata e refrigerante por um preço fechado é um combo.
No Portal do Parceiro, o combo tem um fluxo de criação próprio dentro da aba Cardápio, que reaproveita os itens já criados em vez de duplicá-los.
O que cadastrar antes de criar o combo
Antes de criar o combo, cadastre no cardápio do iFood todos os produtos que vão entrar nele, com nome, descrição, foto e preço. O combo só puxa o que já existe. Um combo com batata média exige a batata média cadastrada como produto, mesmo que hoje ela só saia dentro de combos no balcão.
Revise os nomes antes de montar. O cliente vê, dentro do combo, o nome exato de cada produto. “Refri lata” num lugar e “Refrigerante 350 ml” em outro deixam o cardápio com cara de improviso. A cozinha também lê o pedido com esses nomes, então use o nome que o cliente entende e que a equipe fala no balcão.
Separe uma foto do combo montado, com lanche, batata e bebida juntos. No combo, o cliente quer ver o que vem na caixa, e a foto do lanche sozinho não mostra isso.
Se a loja usa um sistema de gestão integrado ao iFood, confira também o código PDV de cada produto, o código que liga o item do aplicativo ao produto cadastrado no sistema. No ControleNaMão, é por esse código que os itens do cardápio do iFood ficam vinculados aos produtos do sistema. Com esse vínculo, o pedido entra reconhecido na central de delivery, sem ninguém redigitar nada.
Passo a passo para criar o combo no Portal do Parceiro
O combo é criado no Portal do Parceiro, na aba Cardápio, pelo botão Criar Combo. Os nomes dos menus podem mudar com as atualizações do portal, mas a sequência descrita no guia de combos do iFood é esta:
- Entre no Portal do Parceiro, abra a aba Cardápio e clique em Criar Combo.
- Clique em Adicionar e pesquise pelo nome os produtos do primeiro grupo, como os lanches que o cliente pode escolher.
- Dê um nome ao grupo, como “Escolha seu lanche”, e defina quantas escolhas o cliente pode fazer nele.
- Repita o processo para os outros grupos: acompanhamento, bebida e, se fizer sentido, sobremesa.
- Confira qual grupo está marcado com a estrela de principal e troque a marcação, se precisar.
- Escolha o modelo de preço, Preço no combo ou Preço nos produtos, e defina os valores.
- Revise nome, descrição e foto, salve e peça para alguém da equipe encontrar o combo no aplicativo antes de divulgar.
Na descrição, escreva o que vem dentro e em que quantidade. “Lanche à escolha, batata média de 150 g e refrigerante lata de 350 ml” responde de antemão as perguntas que, de outro jeito, chegam pelo chat no meio do pico.
Qual grupo marcar como principal
Marque como principal o grupo do produto que o cliente procura: o lanche, a pizza, a marmita. O iFood trata o grupo principal como o carro-chefe do combo, e ele ajuda o combo a ser encontrado no aplicativo.
Por isso a bebida nunca deve ser o grupo principal. Quem digita “hambúrguer” na busca precisa encontrar o combo de hambúrguer. Quem digita “refrigerante” quer uma bebida, e um combo de R$ 44,90 no meio dessa busca não ajuda ninguém.
Preço no combo ou preço nos produtos: qual escolher
Use Preço no combo quando o combo tem conteúdo fechado e um valor único, e Preço nos produtos quando as escolhas do cliente mudam muito o custo, como tamanhos diferentes. No primeiro modelo, você define um preço para o combo inteiro e pode aplicar desconto nele. No segundo, cada produto tem seu preço, e o total sai das escolhas do cliente.
| Critério | Preço no combo | Preço nos produtos |
|---|---|---|
| Como o preço se forma | Um valor único para o combo inteiro | Soma dos produtos que o cliente escolhe |
| Melhor para | Combos fixos, com opções de custo parecido dentro de cada grupo | Combos com tamanhos ou produtos de custos muito diferentes |
| Exemplo | Lanche, batata média e lata por R$ 44,90 | Açaí de 300, 500 ou 700 ml com bebida |
| Risco | Uma opção cara dentro do grupo leva a margem | O cliente não vê de cara quanto vai pagar |
A maioria das hamburguerias e marmitarias deve começar com Preço no combo. O cliente vê um número só, compara com a soma dos itens e decide rápido.
O cuidado é manter no mesmo grupo apenas opções de custo parecido. Se o grupo de lanches tem um X-burger com custo de R$ 9,50 e um burger duplo com custo de R$ 16, o preço único precisa aguentar o duplo. Senão, o duplo sai do grupo e ganha um combo próprio.
Preço nos produtos serve quando um valor único seria injusto para um dos lados. Na açaiteria, o copo de 700 ml custa quase o dobro do de 300 ml. Com preço único, ou o cliente do copo pequeno paga caro, ou a loja perde dinheiro no grande.
Quanto de desconto dar no combo do iFood
O desconto do combo precisa ser calculado sobre o que sobra depois da comissão do iFood e do custo dos itens. O combo só vale a pena se deixar mais dinheiro do que o produto principal vendido sozinho. O próprio iFood recomenda um desconto de pelo menos 10% sobre os itens separados, para o cliente perceber a vantagem. Até onde esse desconto pode ir, só a sua conta diz.
A conta tem duas partes. A primeira é a taxa do plano. Pelos valores divulgados em 2026, o Plano Básico cobra 12% de comissão e 3,2% sobre pagamentos online, e o Plano Entrega cobra 23% mais os mesmos 3,2%. As condições mudam de tempos em tempos, então confira os valores atualizados antes de fechar o preço. A comissão incide sobre o valor total do pedido, combo incluído.
A segunda parte é o custo dos insumos e da embalagem, que sai da ficha técnica, o cadastro que diz quanto de cada ingrediente vai em cada produto.
Veja um exemplo com números hipotéticos, num pedido pago pelo app no Plano Entrega. O X-burger custa R$ 29,90, a batata média R$ 12,90 e a lata R$ 7,90. Separados, somam R$ 50,70. O combo sai por R$ 44,90, um desconto de 11,4%. Os três itens com embalagem custam R$ 17,30 para a loja.
| Pedido | Preço | Taxa (26,2%) | Custo | Sobra |
|---|---|---|---|---|
| Só o X-burger | R$ 29,90 | R$ 7,83 | R$ 11,30 | R$ 10,77 |
| Três itens avulsos | R$ 50,70 | R$ 13,28 | R$ 17,30 | R$ 20,12 |
| Combo | R$ 44,90 | R$ 11,76 | R$ 17,30 | R$ 15,84 |
A tabela mostra os dois lados do combo. Comparado ao cliente que pediria só o lanche, o combo deixa R$ 5,07 a mais por pedido. Comparado ao cliente que já pediria lanche, batata e bebida, deixa R$ 4,28 a menos. O combo dá lucro quando converte o primeiro cliente e perde dinheiro quando só dá desconto ao segundo.
Daí sai o limite. Neste exemplo, o combo continua sobrando mais do que o X-burger sozinho até cerca de R$ 38. Abaixo disso, cada combo vendido deixa menos dinheiro do que o lanche avulso. Refaça o cálculo com os seus números: preço do combo, menos a taxa do plano, menos o custo dos itens e da embalagem. No Plano Básico, a taxa cai para 15,2%, mas a entrega passa a ser da loja e entra na conta como custo.
Monte o combo em cima de acompanhamentos e bebidas com boa margem. No exemplo, a batata custa R$ 2,80 para um preço de R$ 12,90. É ela que paga o desconto, e não o lanche.
O cálculo só funciona com custo real. No ControleNaMão, a gestão de estoque calcula o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) de cada produto a partir da ficha técnica, e esse número vai direto para a conta do combo. Se os custos ainda estão espalhados em notas e cadernos, comece pelo guia de precificação para bares e restaurantes.
🧮 Antes de definir o desconto, descubra quanto custa cada item do combo. No ControleNaMão, a ficha técnica calcula o custo de cada produto e mostra quanto sobra em cada venda. Teste o ControleNaMão grátis, sem cartão de crédito →
Como montar a estrutura do combo por tipo de negócio
A estrutura do combo muda conforme o produto principal. Em hamburguerias e marmitarias, o grupo principal é o prato e o preço costuma ser fechado. Em pizzarias e açaiterias, o tamanho pesa no custo e pede mais cuidado com os grupos.
| Negócio | Grupo principal | Outros grupos | Modelo de preço |
|---|---|---|---|
| Hamburgueria | Escolha o lanche, 1 escolha | Acompanhamento e bebida, 1 de cada | Preço no combo |
| Pizzaria | Escolha a pizza grande, 1 ou 2 escolhas | Refrigerante de 2 litros, 1 escolha | Preço no combo, com um combo por tamanho |
| Açaiteria | Escolha o tamanho do copo, 1 escolha | Bebida ou sobremesa, opcional | Preço nos produtos |
| Marmitaria | Escolha a marmita, 1 escolha | Bebida obrigatória e sobremesa opcional | Preço no combo |
Na pizzaria, crie um combo para cada tamanho em vez de juntar média e grande no mesmo grupo. Com a média custando R$ 14 e a grande R$ 22, o preço único precisa cobrir a grande, e quem escolhe a média paga caro sem perceber.
Para ideias de combinação, como combo casal, combo família e caixa para grupos, veja as ideias de combos para hamburgueria. Todas cabem na estrutura da tabela.
Como o pedido do combo chega à cozinha e ao estoque
O pedido do combo chega à loja com o nome do combo e a escolha do cliente em cada grupo. É a configuração dos grupos que decide se a cozinha recebe tudo o que precisa para montar o pedido.
Deixe obrigatório, com mínimo de 1 escolha, todo grupo de que a cozinha depende. Se a bebida for opcional, parte dos pedidos chega sem ela definida, e alguém precisa parar o atendimento para perguntar pelo chat. Detalhes de preparo, como o ponto da carne, continuam configurados como complemento do próprio lanche.
Dentro da loja, o caminho depende do sistema. Com o tablet do iFood solto no balcão, alguém lê o combo e digita cada item no caixa: um combo vira três lançamentos manuais. Com a central de delivery do ControleNaMão, o pedido do iFood entra na mesma tela dos pedidos do telefone e do delivery próprio e segue para o setor de preparo, impresso ou no KDS, a tela que organiza os pedidos da cozinha por setor e ordem de chegada. Com os produtos vinculados pelo código PDV, a venda também dá baixa nos insumos pela ficha técnica.
Como essa ligação funciona, do pedido à nota fiscal, está explicado no post sobre integração do iFood com o sistema de gestão.
Como saber se o combo está dando resultado
O combo está dando resultado quando o ticket médio dos pedidos do iFood sobe depois que ele entra no cardápio. Ticket médio é o valor total vendido dividido pelo número de pedidos. Se o ticket fica parado ou cai, o combo está dando desconto a quem já pediria tudo.
Anote o ticket médio e o número de pedidos do iFood nas quatro semanas anteriores ao combo e compare com as quatro semanas seguintes. Num exemplo hipotético, uma loja com ticket de R$ 38 que passa a R$ 43 está convertendo quem pedia só o lanche. Se o ticket cai para R$ 36, o combo está barateando pedidos que já viriam completos.
No segundo caso, mexa no combo: suba o preço, troque o acompanhamento por um de margem maior ou tire o item que o cliente já pedia de qualquer jeito.
O portal do iFood mostra o desempenho dos itens do cardápio. No ControleNaMão, o CNM Analytics mostra ticket médio, número de pedidos e faturamento por período e por categoria. Dá para comparar as semanas de antes e de depois sem montar planilha.
📊 A integração com o iFood, a central de delivery e os relatórios fazem parte do plano Expansão do ControleNaMão, sem fidelidade e sem multa de cancelamento. Confira os planos e preços →
Combos do iFood no ControleNaMão
O ControleNaMão recebe os pedidos de combo do iFood na central de delivery, com os itens do aplicativo vinculados aos produtos do sistema, e leva cada venda para a produção, o caixa e os relatórios. O combo continua sendo criado no Portal do Parceiro. O sistema cuida do que acontece depois que o cliente confirma o pedido.
Isso tira do balcão a etapa mais sujeita a erro no delivery: copiar o pedido do tablet do aplicativo para o caixa. Um combo com lanche, batata e bebida vira três linhas digitadas à mão, e cada linha é uma chance de trocar o refrigerante ou esquecer a batata. Com a integração, o pedido entra com as escolhas do cliente, e a NFC-e pode ser emitida a partir dele.
No balcão e no salão, o PDV também trabalha com combos, com desconto automático e grupos de complementos. O combo vendido no caixa da loja entra com o preço certo, sem o operador fazer conta.
A integração com o iFood faz parte do plano Expansão, de R$ 239,90 por mês, junto com a 99Food e o Cardápio Digital Vina. Na implantação, o time do ControleNaMão conecta a loja do iFood e vincula os produtos com você. O suporte é feito por pessoas, de segunda a domingo, com resposta em até 15 minutos.
💬 Vende combos no iFood e ainda digita os pedidos no caixa? O time do ControleNaMão mostra como a integração funciona com o seu cardápio. Chame a gente no WhatsApp →
Perguntas sobre combo no iFood
Posso colocar no combo do iFood um produto que não está no cardápio?
Não. O botão Criar Combo do iFood só puxa produtos que já estão cadastrados no cardápio da loja. Se um item só é vendido dentro de combos, como uma batata média, ele precisa ser cadastrado como produto antes de o combo ser montado.
Qual a diferença entre combo e complemento no iFood?
No iFood, o complemento personaliza um produto, como ponto da carne, adicional de bacon ou borda recheada. O combo junta produtos inteiros do cardápio, como lanche, batata e bebida, organizados em grupos de escolha e vendidos por um preço próprio.
O iFood cobra comissão sobre o combo?
Sim. O combo paga a mesma comissão do plano da loja, porque a comissão do iFood incide sobre o valor total do pedido. O desconto do combo reduz o valor sobre o qual a comissão é calculada, mas não muda o percentual cobrado.
Quanto de desconto dar num combo do iFood?
O iFood recomenda que o combo custe pelo menos 10% menos do que os itens comprados separados. O limite do desconto está na margem: depois da taxa do plano e do custo dos itens, o combo precisa sobrar mais do que o produto principal vendido sozinho. Comece perto dos 10% e só aumente o desconto se a conta mostrar folga.
O que é o grupo principal do combo no iFood?
O grupo principal é o grupo de escolha marcado com uma estrela na criação do combo no Portal do Parceiro. O iFood trata esse grupo como o carro-chefe do combo, o que facilita encontrar o combo no aplicativo. O grupo principal deve ser o do produto que o cliente procura, como o lanche ou a pizza, e nunca o da bebida.
