Administrar um restaurante não é uma tarefa fácil. Com tantos detalhes e variáveis no dia a dia, desde o controle de estoque até a precificação, manter as contas no azul é sempre um desafio. P...
Nos mercados cada vez mais competitivos, como o de restaurantes, bares e lanchonetes, você já deve saber que atrair e fidelizar clientes exige muito mais do que apenas oferecer bons produtos. É pre...
Em novembro de 2024, a Secretaria da Fazenda e Planejamento do Estado de São Paulo (Sefaz/SP) anunciou a descontinuidade da CF-e-SAT (Cupom Fiscal Eletrônico) no varejo. A partir de 2026, apenas a N...
A gestão eficiente de um restaurante, bar ou lanchonete depende de várias variáveis, mas sem sombra de dúvidas uma das mais importantes é o cálculo correto dos custos de pratos e bebidas. Essa p...
Bares e restaurantes precisam lidar frequentemente com jornadas estendidas, então é essencial que os gestores saibam como calcular corretamente a hora extra de seus funcionários. Afinal, o cálculo...
O capital de giro é um dos elementos mais importantes para o sucesso de qualquer negócio. Ele representa a quantia necessária para que o restaurante possa cobrir todas as suas despesas e continuar ...