Administrar uma doceria pode até parecer um sonho daqueles bem doces — mas quem está nos bastidores sabe que não é tão fácil assim. Entre bolos, tortas e vitrines recheadas, existe um desafio ...
Você sente que poderia vender mais, mas parece que o salão trava? O restaurante está cheio, os garçons correndo de um lado para o outro, mas no fim do dia, o faturamento não acompanha o movimento...
É difícil encontrar alguém que não goste de pizza. E quando o assunto é rodízio de pizza, a combinação fica ainda mais irresistível: variedade de sabores, preço fixo e a liberdade de repetir...
Todo dia começa cedo para quem tem uma padaria. O pão quentinho sai do forno antes do sol nascer, clientes formam fila no balcão, e os pedidos não param. Mas, junto com o cheirinho de pão fresco,...
Se você é dono de um bar, restaurante ou qualquer outro negócio no setor de Food Service, já deve saber que gestão de estoque não é só questão de organização, mas de sobrevivência. Otimiza...
