Até pouco tempo atrás, o cenário era clássico: o garçom com bloquinho e caneta, correndo entre o salão e a cozinha, enquanto tentava decifrar a própria letra. E tudo isso acontecendo em meio ao...
O delivery deixou de ser uma tendência passageira e se tornou uma transformação definitiva nos hábitos de consumo no Brasil. Segundo a Abrasel, cerca de 63% dos estabelecimentos do setor já opera...
Abrir uma cafeteria é o sonho de muita gente. E não é à toa: o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Só no último ano, entre novembro de 2023 ...
Todo mundo ama um bom prato feito, mas quem quer se destacar de verdade no setor de alimentação sabe: não dá pra viver só de arroz, feijão e bife grelhado. Os clássicos ainda têm seu lugar gar...
Você se preocupa com o cardápio, o atendimento e o ambiente… mas e a música? Sim, a trilha sonora também faz parte da experiência. E não é pouco: ela é responsável por criar o clima certo, ...
Montar um food truck é, para muitos empreendedores, a porta de entrada para o universo da gastronomia. E não é por acaso: o modelo une praticidade, investimento reduzido e uma mobilidade que permit...
