Tem mês que o restaurante vende bem. O salão enche no almoço, o delivery não para, o caixa registra pedido atrás de pedido. Aí o dono fecha o dia, olha o total de vendas e fica satisfeito. Só q...
Restaurante a quilo que não tem balança integrada ao caixa está perdendo dinheiro toda hora. O funcionário lê o peso, vai até o caixa, digita o valor na mão. Às vezes erra o número. Às vezes...
Tem garçom que atende bem, é simpático, não erra pedido e ainda assim o ticket médio da mesa dele nunca sobe. E tem garçom que, sem fazer nada diferente de visível, sempre fecha comanda maior. ...
Um computador parou no meio do serviço do almoço. O sistema travou, a fila cresceu no caixa e o gerente ficou cinco minutos tentando reiniciar a máquina enquanto os clientes esperavam. O equipament...
Um garçom anota o pedido no bloco de papel, caminha até a cozinha, entrega o bilhete e volta para o salão. Alguns minutos depois, a cozinha não entendeu a letra. O garçom precisa voltar. Enquanto...
Muito dono de restaurante abre o mês satisfeito com o movimento. As mesas cheias, o delivery bombando, o caixa registrando venda atrás de venda. Aí chega o fim do mês e o dinheiro não aparece. O ...
